Hfst 9 Een maaltjd bereiden en opdienen

1 / 13

Slide 1: Slide

Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 13 slides, with text slides.

Lesson duration is: 150 min

Items in this lesson

Hfst 9 Een maaltjd bereiden en opdienen

Slide 1 - Slide

Lesdoelen

Welke keukengerei en apparatuur gebruik je in een keuken.

Hoe weeg je en meet je grondstoffen af

Hoe moet een recept lezen en omrekenen.

Hoe je een recept moet bereiden.

Welke hygiëneregels er voor jezelf en in de keuken gelden

Slide 2 - Slide

Wat eten we ?

Traditioneel Aardappels , Groente en Vlees

Door de samenleving veranderd dit.

Slide 3 - Slide

Kruiden en specerijen

Kruiden=groene plant en gematigd klimaat.

Specerijen = gedroogde specerijen en een tropisch klimaat

Maak 9.02

Slide 4 - Slide

Keukengerei en keukenapparatuur

Keukengerei meestal de niet elektrische handmaterialen

Keukenapparatuur meestal de elektrische werkmaterialen, m.u.v. gasfornuizen.

Slide 5 - Slide

Maken

9.04, 9.05 en 9.06

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Maken

Opdracht 9.07,9.08, 9.09 en 9.10

Slide 9 - Slide

Plannen

Bedenken

Boodschappen

Bereiden

Opdienen

Slide 10 - Slide

Recepten lezen en bereiden

Hoeveel personen

Omrekenen

Reken ook alles om

Slide 11 - Slide

Presenteren

Servies

Kleuren

Texturen

Slide 12 - Slide

Maken

opdr 9.22, 9.23, 9.24, 9.25 en 9.27

Slide 13 - Slide

Hfst 9 Een maaltjd bereiden en opdienen

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

More lessons like this

Hoofdstuk 9: Maaltijd bereiden PVC

Hoofdstuk 9: Maaltijd bereiden PVC

Hoofdstuk 9: Maaltijd bereiden PVC

Hoofdstuk 9: Een maaltijd bereiden

H9 Een maaltijd bereiden en opdienen

Les 2: Mens en gezondheid Hoofdstuk 9

Mens en gezondheid hoofdstuk 9.

M & G H9: Een maaltijd bereiden en opdienen