Les 20 Wanneer doe ik wat

Les 20

Wanneer doe ik wat?

1 / 16

Slide 1: Slide

H.B.R.Middelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

This lesson contains 16 slides, with text slides and 4 videos.

Items in this lesson

Les 20

Wanneer doe ik wat?

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Slide 3 - Video

Lesdoelen

Waar recepturen voor dienen

Weet wat het metriek stelsel inhoudt

Weet hoe je recepturen kan berekenen

Slide 4 - Slide

Recept

De juiste hoeveelheden

Het aantal personen

De bereidingswijze

Slide 5 - Slide

Maken

Opdr 8.01

(5 min)

Slide 6 - Slide

Doel van een recept

De smaak is hetzelfde

Iedereen die vakbekwaam kan het maken

Zelfde hoeveelheid porties

Zo voorkom je dat een gerecht mislukt

Slide 7 - Slide

Werkwijze recept

Recept doorlezen

Materialen en grondstoffen klaarzetten.

Voorbereiding en schoonmaken

Koken

Slide 8 - Slide

Maken

Opdracht 8.02

(5 min)

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Video

METRIEK STELSEL GEWICHT

Slide 12 - Slide

METRIEK STELSEL INHOUD

Slide 13 - Slide

Wegen en meten

Maken opdracht 8.03 , 8.04, 8.05 en 8.06

10 min

Slide 14 - Slide

Werkplanning

Wat moet ik maken

Hoelang heeft het nodig

Hoeveel heb ik nodig

Slide 15 - Slide

blz 271

werkplanning

lees mee blz 272

opdracht 8.14 blz 273

Slide 16 - Slide

Les 20 Wanneer doe ik wat

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Slide 3 - Video

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Video

Slide 11 - Video

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

More lessons like this

Les 20 Wanneer doe ik wat

Les 21 Berekeningen met recepturen

LessonUp 12 Hoofdstuk 8. verschillende wonden en ander letsel 23/24

Hoofdstuk 8

Vaktheorie Horeca H8

Mens en zorg hoofdstuk 8

Les 7. Welzijn kind en Jongere eind hoofdstuk 4 en start hoofdstuk 5

Hfst 8 Een maaltijd samenstellen