7.2 Energie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Planning

- Vragen stellen?
- Opfrissen...
- Uitleg 7.2 
- Opdrachten maken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Drogen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Welke manier van conserveren zie je hier?

1. Koelen
2. Steriliseren
3. Pasteuriseren
4. luchtdicht verpakken

Leerdoelen

- Je kunt uitleggen waarvoor je lichaam energierijke stoffen nodig heeft en hoe je deze stoffen binnen kunt krijgen.

- Je kunt de informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren (kJ;kcal).

- Je kunt uitleggen waarom iedereen vetten nodig heeft en je kunt uitleggen waarom teveel vet en suiker slecht voor je is.

- Je weet wat een gezond gewicht is en welke keuzes daaraan kunnen bijdragen.

- Je kunt beschrijven welk gevolg een te hoog cholesterolgehalte kan hebben voor het functioneren van het hart.

- Je kunt de delen van een tand of kies in een tekening aanwijzen.

- Je kunt omschrijven hoe cariës ontstaan.

- Je kunt uitleggen waarvoor je lichaam energierijke stoffen nodig heeft en hoe je deze stoffen binnen kunt krijgen.

Energierijke stoffen: 
Bewegen en warm te blijven.

Koolhydraten (zetmeel en suikers) en vetten.

- Je kunt de informatie op verpakkingen van voedingsmiddelen verklaren (kJ;kcal).

Hoeveel energie het voedingsmiddel levert. 

Uitgedrukt in de eenheid: kilojoule (kJ)

1 kilojoule = 1000 joules

kilocalorie (kcal)
--> 1 kcal = 4.2 kJ
1 kJ = 1 : 4,2 kcal

- Je kunt beschrijven welk gevolg een te hoog cholesterolgehalte kan hebben voor het functioneren van het hart.

Aan de slag...

Zie planner op IT'L.

Huiswerk moet deze keer wel de volgende les af zijn!