Instructie geven

• Nederlands
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

INSTRUCTIES GEVEN

1 kader

Verwachte of aangenomen beginsituatie
[] De basisvaardigheid ‘technisch spreken’ zouden
    leerlingen moeten beheersen.

[] Leerlingen hebben al vaker instructies gelezen en
    gekookt, sowieso iedere week bij het vak      
    verzorging. 

[] Leerlingen hebben vaker instructieve tv-
    programma’s gezien.

[] Leerlingen zijn bekend (en hebben geoefend met)
    met de volgende begrippen: spreekdoel, spreekpauze, monoloog, dialoog, stemgebruik (toonhoogte, tempo, volume, intonatie), doelgroep, onderwerp, formele en  informele taal, luistermanieren, publiek, taalgebruik, tv-fragment, inleiding- kern-slot. 

Lesdoelen
1. De leerling weet dat instructiefilmpjes   
   een inleiding, middenstuk en slot       
   hebben. 

2. De leerling weet wat belangrijke
    kenmerken zijn voor het geven van een
    instructie.

3. De leerling geeft een gesproken
     instructie.

4. De leerling maakt een instructiefilmpje.
5. De leerling kan peer feedback geven en
    reflecteren op eigen werk.

In deze les zijn leerlingen bezig met gesproken instructies.
Tenslotte krijgen zij de opdracht om een instructiefilmpje op te nemen waarin zij in tweetallen de ‘tv-chef’ zijn. 

Wat voor fragment was dit?

Wat gebeurt er in dit fragment?
Wie moest de instructies uitvoeren?
Wie heeft de instructies opgesteld?
Wat loopt er fout?
Waarom speelt de instructieopvolger deze rol?

Duplo-challenge

Maak tweetallen. 
Ieder tweetal krijgt een pakketje met duplo.
Je gaat in tweetallen om de beurt vertellen wat de ander moet doen om het bouwwerkje te krijgen dat jij op je kaartje hebt staan.
De docent geeft het start- en wisselsignaal.

Zorg ervoor dat er een scheiding is tussen jou en je klasgenoot. Gebruik hiervoor een map of een groot postervel dat je tussen de tafels steekt. Als dit niet gaat dan draait de verteller zich met de rug naar de uitvoerder.

                    Verteller

1. Kies een bouwtekening en zorg
   dat de ander deze niet ziet.
2. Bestudeer de tekening een
     minuut.
Jouw klasgenoot moet precies hetzelfde bouwwerkje krijgen.
3. De verteller mag alleen maar
    mondelinge aanwijzingen geven.

                  Uitvoerder

1.  Zorg dat je klaar zit met
     de duploblokken.
2. Jouw taak is luisteren en de
     aanwijzingen (stapjes) opvolgen.
3. Je mag geen vragen stellen.
4. Wanneer je klaar bent controleer je of
     jouw bouwwerk hetzelfde is als dat van
     de verteller.

Klassikaal

Waren de bouwwerkjes gelijk of waren er verschillen?
Wat ging er goed?
Wat ging er mis?
Wat kun je verbeteren?

Welk spreekdoel hoort bij een instructie?

1. Amuseren
2. Uitleg geven
3. Mening geven
4. Informeren

Welke luistermanier gebruik je om naar een instructie te luisteren?

1. Globaal luisteren
2. Zoekend/gericht luisteren
3. Precies luisteren

Noem momenten in je leven dat je instructies tegenkomt.

Jullie gaan straks een instructiefilmpje maken waarin jullie de tv-chef zijn. We gaan nu een aantal opdrachtjes doen zodat jullie weten hoe jullie je kookinstructie op een goede manier kunnen geven.

We beginnen met precies kijken en luisteren naar een instructiefilmpje...

Opdracht

1. Zet de volgende instructies in de juiste volgorde. Vergelijk je antwoord
   met een klasgenoot. Zijn jullie het eens over de volgorde?

2. Noem 3 tips die Shane in het filmpje gaf.

Schrijf de juiste volgorde op >>
Welke tips werden er gegeven?

A. Snijd de kip in kleine blokjes.

B. Was je handen.

C. Kip wentelen door Panko       
     broodkruimels.

D. Kip wentelen door ei.

E. Kip wentelen door zelfrijzend bakmeel.

F. Vuur aanzetten.

G. Vuur uitzetten.

H. Kip frituren.

I.  Proeven maar!

Stuur de juiste volgorde in.
Zet een spatie tussen de letters.

Bekijk in tweetallen 3 verschillende instructiekookvlogs.

Bekijk de filmpjes aan de hand van de volgende punten:

Waarover gaat de vlog?
Welke instructie wordt hier uitgelegd?

Voor wie is de vlog bedoeld?
Hebben alle instructievlogs een inleiding & slot?

Waarom is dit wel/geen goede instructie?

Wat zijn de kenmerken
van een goede gesproken instructie?

Eindopdracht 'de tv-chef '

Voorbereiden en uitvoeren:
Maak je eigen kookvlog!

Elkaars vlog bekijken

Feedback en reflectie

Voorbeeld van een ingeleverde vlog...