Workshop IT

1 / 34
next
Slide 1: Slide
START MET WIJNBeroepsopleiding

This lesson contains 34 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Wijn Proeven 
DOC Soave Classico 2022 (Veneto)
druif: Garganega 

Trebbiano d' Abruzzo DOP 2021 (Abruzzen)
druif: Trebbiano

Slide 9 - Slide

timer
1:00
WAT BEÏNVLOEDT DE SMAAK & KWALITEIT VAN WIJN?

Slide 10 - Mind map

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Blind Proeven
1 x Nebbiolo uit de Piemonte
1 x Primitivo uit Puglia

Let op: Nebbiolo heeft heel veel tannines!

Slide 19 - Slide

In welk glas zit de Nebbiolo?
A
glas 1
B
glas 2

Slide 20 - Quiz

Wijn Proeven
Macavero Primitivo del Salento 2020 IGP
druif: primitivo

Langhe Nebbiolo 2019 Bricco Ravera DOC, Cantina Pecchenino
druif: nebbiolo


Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Wijn Proeven
Bosco del Grillo 2021, Governo All’Uso IGP Toscane
druif: sangiovese

Campo Lavei 2019 Valpolicella Supériore DOC Ca'Rugate
druif: corvina, corvinone, rondinella

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Hoe wordt wijn mousserend?
Verschil:

Charmat methode en methode traditionelle

Verschil:
Spumante en Frizzante

Slide 31 - Slide

Wijn Proeven
DOCG Moscato D’Asti, Alasia 2023

! Let op alcoholpercentage

Slide 32 - Slide

Hoe hoog is het alcoholpercentage?
A
5,5%
B
9,5%
C
13%

Slide 33 - Quiz

Slide 34 - Slide