De Heerlijke Wereld van Pizza: Bereiding voor de Derde Klas VMBO

• Voeding
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

De Heerlijke Wereld van Pizza: 

Leerdoel

Na afloop van de les kun je de stappen voor het maken van pizza benoemen en begrijpen.

Wat weet je al over het maken van pizza?

Geschiedenis van Pizza

Pizza heeft een lange geschiedenis en is ontstaan in Italië.

Ingrediënten

De belangrijkste ingrediënten voor het maken van pizza zijn deeg, tomatensaus, kaas en toppings zoals groenten en vlees.

Deeg maken

Het deeg voor pizza wordt gemaakt van:

• bloem, 
• water, 
• gist, 
• zout,
• olijfolie. 

Bereiding van de Tomatensaus

Tomatensaus voor pizza kan gemaakt worden van verse tomaten, tomatenpuree, knoflook, oregano en zout.

Proeven en Genieten

Na het bakken is het tijd om van de zelfgemaakte pizza te genieten!

Een pizza per persoon

AAN DE SLAG

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.