Basisstof 5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 4

Thema 4 

voeding en vertering 

Basisstof 5

Organen voor vertering

Lesdoel 

- Je kunt de delen van het verteringsstelsel noemen met hun functies en kenmerken

- Je kunt de verteringssappen noemen met hun functies

Flex practicum V8!

Schrijf je in voor binask op woensdag (25 jan) 

of donderdag (26 jan)

Verteringssappen worden gemaakt door

1. Darmkanaal
2. Verteringsklier
3. Verteringsproducten
4. Verteringssappen

Werking van verteringsenzymen

Enzym

Voedingsstof

Verteringsproduct

Wat is de functie van darmperistaltiek?

1. Voortbewegen van voedsel door de darm
2. Oppervlaktevergroting van het voedsel
3. Kneden van voedsel met verteringssappen
4. Bescherming van de darmwand

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. voedselbrij kneden
2. voedselbrij vermengen met verteringssappen
3. voedselbrij voortduwen
4. voedselbrij zuiveren van giftige stoffen.

Mondholte

Kauwen van voedsel in kleine deeltjes

Speekselklieren: maken speeksel

-> bevat water en enzymen 

Speeksel

Door kauwen -> 

oppervlaktevergroting

Speeksel

Door kauwen -> 

oppervlaktevergroting

Enzymen breken zetmeel af

en doden bacteriën 

Huig en strotklepje

Maag

De maagportier sluit de maag af. 

Maagsapklieren: maken maagsap 

-> water, maagsap en enzymen (voor eitwitten)

Maagsap dood bacteriën

Lever

Produceert gal -> opgeslagen in de galblaas

Lever

Produceert gal -> opgeslagen in de galblaas

Gal emulgeert vetten

Alvleesklier

Maakt alvleessap 

Verteringsenzymen -> eiwitten, koolhydraten en vetten 

Alvleesklier

Maakt alvleessap 

Verteringsenzymen -> eiwitten, koolhydraten en vetten 

Twaalfvingerigedarm -> voegt alles samen 

Dunne darm

- Zes meter lang

- Darmsapklieren produceren darmsap (enzymen en water)

- Enzymen voor: eiwitten en koolhydraten

d

De darmplooien hebben darmvlokken -> oppervlakte vergroting

Voedingsstoffen gaan via de bloedvaten naar de poortader -> naar de lever -> ontgiften 

Dikke darm

- 1,5 meter lang

- Onverteerde brij van voedselresten en water

- Neemt water op het lichaam in

Bacteriën

- In de dikke darm zitten bacteriën die:

 -  cellulose verteren tot suikers

 - Vitamine K aanmaken (bloedstolling)

Dikke darm

- Ingedikte voedselresten komen in de endeldarm 

- Moet je poepen dan komt het uit de anus. 

Aan het werk! 

Tl: maak opdracht 1, 2, en 6 van basisstof 3

Havo: maak opdracht 1, 2, 6, 7 en 8 van basisstof 3

Klaar? 

Maak opdracht 9