What is LessonUp
Search
Channels
Log in
Register
‹
Return to search
Week 7 Macaroni
Macaroni
1 / 38
next
Slide 1:
Slide
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
This lesson contains
38 slides
, with
interactive quizzes
,
text slides
and
1 video
.
Lesson duration is:
120 min
Start lesson
Save
Share
Print lesson
Items in this lesson
Macaroni
Slide 1 - Slide
Wat heb je vorige week gemaakt?
Slide 2 - Slide
Lesdoelen
Je kan het verschil tussen gedroogde en verse pasta uitleggen
Je kan onder begeleiding pasta koken
Je kan zelfstandig pasta afgieten
Slide 3 - Slide
pasta
Slide 4 - Mind map
Pasta
pasta =
olijfolie, ei, zout, bloem
met de hand OF machine
Vers of gedroogd
Slide 5 - Slide
Pasta
Vers
= met eieren --> 5 dagen houdbaar
Gedroogd
= zonder eieren --> 2 jaar houdbaar
Slide 6 - Slide
Slide 7 - Slide
Kleuren
Verschillende kleuren door toevoeging van kleurstoffen.
Slide 8 - Slide
Vaktaal
Vers =
zachte pasta met ei
Gedroogd=
harde pasta zonder ei
Macaroni=
pasta soort
Snipperen=
klein snijden van een ui
Slide 9 - Slide
Slide 10 - Slide
voorbereiding
we gaan macaroni maken.
We gaan met de volgende 3 slides, onze spullen verzamelen en de keuken hygiënisch schoon maken.
Slide 11 - Slide
Slide 12 - Slide
emmer sop
1. pak het blauwe schoonmaakmiddel.
2. doe 1/2 dopje in je emmer.
3. vul tot het 2e streepje.
Slide 13 - Slide
Slide 14 - Slide
Per leerling
Slide 15 - Slide
uitvoeren
je gaat nu de macaroni maken.
Volg de stappen voor een goed resultaat
Slide 16 - Slide
Stap 1
Vul de steelpan halfvol met water
Voeg 1 theelepel zout toe
Voeg 1 eetlepel olie toe
Breng het water aan de kook.
Slide 17 - Slide
Stap 2
Doe de macaroni in het
kokende
water
Roer tot het weer kookt
Kook de macaroni 10 minuten
Slide 18 - Slide
Stap 3
Giet de macaroni af in de puntzeef
Laat de macaroni uitlekken
Slide 19 - Slide
Stap 4
Pel de ui
Snipper de ui
Slide 20 - Slide
Stap 5
Verwarm 2 eetlepels olie in de koekenpan
Voeg het gehakt toe
Slide 21 - Slide
Stap 6
Bak het gehakt rul door het met de pollepel te roeren
Zet het vuur laag.
Slide 22 - Slide
Stap 7
Voeg de ui toe
Voeg peper en zout toe
==> NIET te veel!
Laat het 5 minuten bakken.
Blijf roeren!
Slide 23 - Slide
Stap 8
Voeg de tomatenpuree toe
Laat het 5 minuten stoven
Blijf roeren.
Slide 24 - Slide
Stap 9
Voeg de macaroni toe
Roer alles door elkaar
Laat 2 minuten bakken
Blijf roeren
Slide 25 - Slide
Stap 10
Leg de macaroni op het bord
Houd de rand schoon!
Slide 26 - Slide
Slide 27 - Slide
afronden
na het koken ga je je spullen schoonmaken en opruimen.
je zorgt dat de ruimte weer netjes wordt.
Slide 28 - Slide
stap 1
Afwassen en afdrogen van het gebruikte materiaal
Slide 29 - Slide
Slide 30 - Video
stap 2
maak je werkblad schoon
Slide 31 - Slide
stap 3
Maak het fornuis schoon
Slide 32 - Slide
stap 4
veeg en/of dweil de vloer.
Slide 33 - Slide
schoonmaaktaken:
wasbakken 1+2
wasbakken 3+4
Temperatuur meten
werkbank controleren
was vouwen
schoonmaaktaken:
vloer vegen
vloer schrobben
vloer trekken
kruidenkar
tafels schoonmaken
Slide 34 - Slide
Nabespreken
kijk terug op de les. Hoe is het gegaan, wat ging super?
zijn er ook dingen die je anders zou doen?
antwoord dit op de volgende slides
Slide 35 - Slide
Hoe smaakte het gerecht?
A
lekker
B
niet lekker
C
een beetje lekker
D
ik heb het niet geproefd
Slide 36 - Quiz
Wat ga je de volgende keer anders doen?
Slide 37 - Open question
wat heb je geleerd deze les. Noem minimaal 1 ding
Slide 38 - Open question
More lessons like this
Week 7 Macaroni
May 2022
- Lesson with
41 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
macaroni
November 2021
- Lesson with
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
macaroni uit de oven
September 2023
- Lesson with
43 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
spaghetti met ballen
September 2022
- Lesson with
42 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
macaroni uit de oven (nog afmaken)
October 2020
- Lesson with
40 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
spaghetti met ballen
August 2022
- Lesson with
45 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
spaghetti bolognese
September 2020
- Lesson with
34 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1
Week 7 Spaghetti
January 2021
- Lesson with
42 slides
Horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 2