Organische en anorganische stoffen
Organische stoffen zijn altijd door een organisme gemaakt:
bijv. koolhydraten (glucose, suiker, zetmeel), vetten, eiwitten en cellulose. Ze zijn energierijk. Energierijke stoffen zijn brandstoffen.
Anorganische stoffen Komen in de natuur en in organismen voor: bijv. water, mineralen, zuurstof en koolstofdioxide. Deze zijn energiearm.