9.1 Verbranding

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Verbranding

Leerdoel

Je kunt aan het einde van les uitleggen hoe het hele lichaam aan energie komt

Wat is de functie van de het ademhalingstelsel?

Wat doet je lichaam met je eten?

Energie

• Om aan energie te komen moet je eten
• Het eten wordt door het spijsverteringstelsel afgebroken tot glucose dat in de dunne darm in het bloed gebracht
• Glucose is de brandstof die je cellen gebruiken om energie op te wekken

Verbranding

• Wat gebeurt er als 

• Voor verbranding heb je dus zuurstof nodig. 
• Je cellen hebben dus zuurstof nodig om de glucose uit het eten te kunnen verbranden. 

Glucose + zuurstof   ->  Energie + water + koolstofdioxide

Orgaanstelsels werken samen

1. Voedsel wordt door verteringstelsel verteerd.
2. In de darmen wordt glucose opgenomen in het bloed
3. Ondertussen wordt door de longen zuurstof opgenomen uit de lucht en afgegeven aan het bloed
4. Het bloedvatenstelsel brengt het bloed met de zuurstof en glucose naar alle cellen in het lichaam.
5. In de cellen wordt de glucose verbrandt en komt de energie vrij die gebruikt kan worden voor van alles

Orgaanstelsel werken samen

Bij verbranding van glucose komt water en koolstofdioxide vrij als afvalstof

De koolstofdioxide wordt afgegeven aan het bloed en kan vervolgens in de longen weer worden afgegeven aan de lucht

Verbranding in een lichaam

zuurstof

glucose

energie

Beweging van je spieren (ook het hart!)

Warmte

koolstofdioxide en water

Verbranding in alle lichaamscellen

Het vrijmaken van energie uit energierijke voedingsstoffen:

glucose + zuurstof ---> energie + koolstofdioxide + water

De energie gebruiken de cellen 

1. om hun taken uit te voeren zoals het samentrekken van spiercellen
2. om het lichaam op temperatuur te houden

Zonder zuurstof is er geen

 verbranding.

Zonder zuurstof gaan cellen dood.

Indicator

De indicator die je gebruikt om koolstofdioxide aan te tonen is: helder kalkwater.

Is er CO2 aanwezig, dan wordt helder kalkwater troebel.

Wat is een indicator?

Een indicator is een stof waarmee men kan aantonen dat een bepaalde andere stof aanwezig is. Een voorbeeld hiervan is jodium, wanneer jodium in aanraking komt met zetmeel zal de oplossing donkerpaars verkleuren.

Koolstofdioxide aantonen

CO₂ = koolstofdioxide, aantonen met helder kalkwater (indicator)
Heldere kleurloze vloeistof wordt wit troebel

Indicator

Is een stof waarmee je een andere stof aantoont

Helder kalkwater is een indicator voor koolstofdioxide

Tijd voor een spelletje!

Scan de volgende QR code

Welke woorden ontbreken (let op de volgorde!)
........................+ zuurstof --> energie + water + ....................

1. Koolstofdioxide, Glucose
2. Nitraat, glucose
3. Ammonium, koolstofdioxide
4. Glucose, koolstofdioxide

Hoe komt het lichaam aan glucose?

Hoe komt het lichaam aan zuurstof?

Hoe zorgt het lichaam ervoor dat iedere cel in het lichaam voorzien wordt van glucose en zuurstof?

Waar vindt verbranding plaats in het lichaam?

1. In de spieren
2. In de darmen
3. In de longen
4. In de cellen

Wat doet het lichaam met de afvalstoffen die vrij komen bij de verbranding?