Les 2: duurzaamheid (ECO)

• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1,2

Economische dimensie les 2: duurzaamheid

Wat gaan we doen?

• Terugkoppeling onderdeel A van het huishoudboekje

De kritische consument

• Duurzaamheid: eten (20 minuten)
• Duurzaamheid: wonen (30 minuten)

• Terugkoppeling lesdoelen / Afsluiting les

Lesdoelen

• Je kunt minimaal 5 manieren benoemen om voedselverspilling te verminderen
• Je weet wat THT en TGT betekent.
• Je kunt aan anderen uitleggen op welke manieren je verspilling kunt verminderen.
  

• Je kunt aan anderen het verschil uitleggen tussen 'groene' en 'grijze' energiebronnen
• Je weet meer over het energieverbruik van een woning
  
• Je weet hoe je thuis geld kunt besparen door te verduurzamen
  
  
• Je hebt inzicht wat jouw eigen 'ecologische voetafdruk' is*

Lesdeel 1: duurzaam voedsel

Wat is het laatste voedsel dat je in de prullenbak hebt weggegooid?

Voedselverspilling thuis

1. In Nederland wordt er jaarlijks ongeveer 5 miljard euro aan eten weggegooid
2. Nederlandse huishoudens verspilden in 2019 gemiddeld 34,3 kg eten per persoon per jaar aan vast voedsel (inclusief dikke vloeistoffen en zuivel).
   Dit is een daling van 17% ten opzichte van 2016 (41,2 kg) en 29% ten opzichte van 2010 (48,0 kg).

Waar wordt wat bewaard?
Sleep de producten naar het juiste vakje.

bewaren in de koelkast

bewaren buiten de koelkast

sla

courgette

tomaat

banaan

komkommer

aubergine

appels

kiwi

tomaat

peer

Wat betekent de afkorting T.H.T.?

Wat betekent de afkorting T.G.T.?

T.H.T.

(sleep de producten met een THT datum naar dit vak)

T.G.T.

(sleep de producten met een THT datum naar dit vak)

Tips om verspilling te verminderen
(en geld te besparen)

1. Check je voorraad. Wat moet eerst op?
   
2. Maak een planning en van tevoren een boodschappenlijst
3. Kook precies genoeg
4. Gebruik je zintuigen bij THT- datum. Kijk, ruik en proef!
   
5. Zet de koelkast op 4°C (minste bederf)
   
6. Weet waar je eten het best bewaart (koelkast, donkere plek, etc)
7. Haal meer uit restjes en kliekjes (bewaar restjes maximaal 2 dagen in de koelkast en 3 maanden in de diepvries)

Tot slot; dit kun je met restjes en kliekjes!

lesdeel 2: duurzaam wonen

Duurzaam wonen

-  Straks wil je een eigen huis. Dan

   ben je zelf verantwoordelijk om je
   huis goed te onderhouden.

- We gaan in dit lesdeel meer leren over
   hoe jij thuis slim geld kunt besparen

Geef een voorbeeld van een groene energiebron?

Groene energiebronnen:

waterkracht

windenergie

zonne-energie

biomassa

Dit is duurzamer dan 'grijze stroom' (zoals gas en steenkool)

Energieverbruik van een huis

Zet de onderstaande soorten lampen in de goede volgorde van energieverbruik. 

gloeilamp

LED-lamp

spaarlamp

1. minste verbruik

2. gemiddeld verbruik

3. meeste verbruik

Met een energiebesparende douchekop bespaar je tijdens iedere douchebeurt water. Per jaar kan dit wel € 50 p.p. per jaar zijn!
Wat is een ander voordeel van deze douchekop?

1. geen ophangstang voor de douche nodig
2. minder stroomverbruik
3. minder afvoer van afvalwater in het riool

Wat zijn de 2 belangrijkste voordelen van dubbelglas in een woning?

Uitwerking ontwikkeldossier

Maak via Teams de opdrachten §2.2 Duurzaamheid

Als je vragen hebt, stel deze in de les of stuur even een privéberichtje.

De ecologische voetafdruk: wat valt op?

Bespreking theorie

Noem 2 dingen die je vandaag hebt geleerd.

Controle lesdoelen

• Je kunt minimaal 5 manieren benoemen om voedselverspilling te verminderen
• Je weet wat THT en TGT betekent.
• Je kunt aan anderen uitleggen op welke manieren je verspilling kunt verminderen.
  

• Je kunt aan anderen het verschil uitleggen tussen 'groene' en 'grijze' energiebronnen
• Je weet meer over het energieverbruik van een woning
  
• Je weet hoe je thuis geld kunt besparen door te verduurzamen
  
  
• Je hebt inzicht wat jouw eigen 'ecologische voetafdruk' is*

Weektaak / Huiswerk

1. Maken van lesopgaven §2.2 Duurzaamheid (via Teams)
   
   
2. Bijhouden van huishoudboekje: noteer alle inkomsten en uitgaven die je deze week doet, dus zowel met pin als cash