voedselverspilling thuis

• Consumptieve techniek
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 1

Doelen van deze les

• Jullie kunnen minimaal 5 manieren benoemen om voedselverspilling te verminderen
• Jullie weten wat THT en TGT betekent.
• Jullie hebben onderzoek gedaan naar verspilling thuis en zijn daar bewuster door geworden. 
• Jullie kunnen aan anderen uitleggen op welke manieren je verspilling kunt verminderen.
• Jullie zijn in staat om recepten te zoeken waarin verspild voedsel alsnog verwerkt kan worden. 

Planning deze les

Filmpje voedselverspilling bekijken

Vragen maken

Instructie verspilling- dagboek

Instructie poster maken

Voedselverspilling thuis

Zoals jullie weten wordt er behoorlijk wat eten verspild in Nederland. Er wordt jaarlijks voor  5 miljard euro eten weggegooid. De helft daarvan wordt bij de mensen thuis (consument) verspilt. 

0

Waar wordt wat bewaard?
Sleep de producten naar het juiste vakje.

bewaren in de koelkast

bewaren buiten de koelkast

sla

courgette

tomaat

banaan

komkommer

aubergine

appels

kiwi

tomaat

peer

Wat betekent de afkorting T.H.T.?

Wat betekent de afkorting T.G.T.?

T.H.T.

(sleep de producten met een THT datum naar dit vak)

T.G.T.

(sleep de producten met een THT datum naar dit vak)

Wat gooi jij weg? 

Opdracht 3: Maak foto's van eten dat je weggooit en schrijf erbij wat het is en waarom je het hebt weggegooid. 

Nu ga je zelf aan de slag!

Dag 1

Welk voedsel is verspild? 

Hoeveel? 

Waarom?

Plaats hieronder foto's van de 3 dagboekjes die je hebt bijgehouden.

Tips om verspilling te verminderen

• Check je voorraad. Wat moet eerst op? 
• Maak een planning en boodschappenlijst.
• Kook precies genoeg.
• Gebruik je zintuigen bij THT- datum. Kijk, ruik proef!
• Zet de koelkast op 4°C (minste bederf)
• Weet waar je eten het best bewaart.
• Haal meer uit restjes en kliekjes ( bewaar de restjes maximaal 2 dagen in de koelkast en 3 maanden in de diepvries)

Maak een poster!

In deze opdracht ga je een mooie poster (handgetekend of digitaal) maken waarop  minimaal de tips van het vorige blad zijn verwerkt. 

Deze poster is bedoeld om op te hangen in de keuken en daarmee je gezinsleden te laten zien hoe ze voedselverspilling tegen kunnen gaan. Hang de poster op in de keuken en maak er een foto van. Upload de foto op het volgende blad.

Plaats hier de foto van je poster!

Dit kun je met restjes en kliekjes!

Dit kun je met restjes en kliekjes!

Opdracht verspilling recept

Kijk in je verspillingsdagboekje. Zoek 1 product uit dat bij jullie thuis is verspild deze 3 dagen. Bijvoorbeeld brood of tomaat. Zoek een recept op waarin je deze producten zou kunnen opgebruiken. Bijvoorbeeld wentelteefje of tomatensoep.

Plaats een foto of plaatje hiervan op het volgende blad.

Dit mag je doen als je er de tijd voor hebt: maak het gerechtje klaar en maak er ook een foto van. Plaats het op de volgende pagina. Smakelijk eten!!!

Plaats hier een plaatje/ foto van je gevonden recept.

Wat heb je geleerd vandaag? en wat vond je moeilijk? Schrijf 2 dingen op.

Succes