Commercieel beleid 2

• Commercieel beleid
• MBO
• Studiejaar 4

Commercieel beleid 1

Periode 4 Week 2

Planning aankomend jaar

Aankomend jaar stappen wij in de wereld van het commercieel beleid. We gaan er elke periode dit jaar mee bezig. 

In de eerste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 1 en in de laatste twee periodes gaan we bezig met commercieel beleid 2.

Periode 4

In periode 4 gaan we bezig met het boek commercieel beleid 1B:

Commerciële kengetallen berekenen

&

De (Vestigings)plaats

Wat is een kengetal?

Kengetal

Een kengetal is een verhoudingsgetal. Het geeft een verband tussen twee soorten gegevens. 

Kengetallen geven heel nuttige informatie die je onder andere nodig hebt bij het plannen van werkzaamheden

Wat betekent vloerproductiviteit?

Vloerproductiviteit

Als je een fysieke hebt, is het prettig om te weten wat die winkel opbrengt. 

Om de opbrengst van je winkel te vergelijken met de branche of met andere filialen, is het handig om de vloerproductiviteit te berekenen.

Bedrijfsplan

De theorie die je tijdens deze lessen leert pas je toe op je eigen stagebedrijf en verwerk je in je bedrijfsplan. 

Bedrijfsplan starten we in periode 3&4 en wordt de eindscriptie van je opleiding.

Agenda

Week 1: Commerciële kengetallen berekenen

Week 2: Commerciële kengetallen berekenen

Week 3: Commerciële kengetallen berekenen

Week 4:Commerciële kengetallen berekenen

Week 5: (Vestigings)plaats

Week 6: (Vestigings)plaats

Week 7: (Vestigings)plaats

Week 8: Inleveren verslag

Nut van deze les

Aan het einde van de les..

.. weet je wat commerciële kengetallen zijn.

.. leer je wat vloerproductiviteit is.

Taken van retailer

Commerciële kengetallen berekenen

Als retailer heb je inzicht nodig in hoe je eigen onderneming het doet. 

Om dit inzicht te verkrijgen, heb je cijfers nodig die je kunt vergelijken met andere cijfers.

Kengetal

Een kengetal is een verhoudingsgetal. Het geeft een verband tussen twee soorten gegevens. 

Kengetallen geven heel nuttige informatie die je onder andere nodig hebt bij het plannen van werkzaamheden

Indexcijfers en kengetallen

Commerciële kengetallen

Bij commerciële kengetallen kijk je vooral naar hoe je onderneming het doet ten opzichte van de markt. 

KPI's

Kengetallen worden ook wel KPI's genoemd.

Een Kritieke prestatie-indicator (KPI).

KPI's zijn de belangrijkste kengetallen die je gebruikt bij het interpreteren van de prestaties van je onderneming.

Gebruiken van commerciële kengetallen

Veel kengetallen voor de retail zijn openbaar en kun je vinden bij brancheorganisaties of bij retailinsiders.nl.

Met deze gegevens kan je je kengetallen vergelijken met je eigen onderneming. 

Kengetallen vergelijken

Door je eigen kengetallen te vergelijken met die van de branche, weet je wat jouw resultaten zijn in vergelijking met soortgelijke filialen of winkels in je branche. 

Het verschil hoeft niet perse goed of slecht te zijn. Het is wel belangrijk dat je een logische verklaring zoekt voor de verschillen.

Maatregelen nemen

Het is mogelijk dat je op basis van informatie uit de kengetallen, maatregelen neemt. 

Belangrijke kengetallen

Vloerproductiviteit

Als je een fysieke hebt, is het prettig om te weten wat die winkel opbrengt. 

Om de opbrengst van je winkel te vergelijken met de branche of met andere filialen, is het handig om de vloerproductiviteit te berekenen.

WVO & BVO

Met vloerproductiviteit bereken je hoeveel omzet je maakt per vierkante meter. 

Je hebt WVO (WinkelVloerOppervlak) 

en BVO (BedrijfsVloerOppervlak)

WVO = 70% van BVO

De winkelvloeroppervlakte (WVO) of verkoopvloer is gemiddeld 70% van de bedrijfsvloeroppervlakte (BVO). 

Winkels hebben toiletten, magazijn en een kantine. Het hangt ook af van het bedrijf. Een schoenenwinkel heeft in verhouding vaak een grotere magazijn als een supermarkt omdat de producten van de supermarkt voornamelijk in de schappen liggen.

Omzet per m2 winkelvloer (WVO)

Wat wordt denken jullie bedoelt met arbeidsproductiviteit?

Arbeidsproductiviteit

Om te berekenen of je personeel voldoende opbrengt, kun je de arbeidsproductiviteit berekenen. 

De arbeidsproductiviteit kun je op twee manieren berekenen, namelijk: 

1. de omzet per medewerker 

2. of de omzet per fte. 

Omzet per medewerker

Omzet per fte's

Loonlijst is lijdend

Opdracht

Maak opdracht 9 t/m 15 in je boek

Gemiddeld aankoopbedrag per klant

Naast de omzet per vierkante meter winkelvloer is het ook interessant te weten hoeveel een klant gemiddeld in je winkel besteedt: het gemiddelde aankoopbedrag per klant. 

De Engelse term is amount per transaction (APT)

Amout per transaction

Het kengetal van het amout per transaction (APT) kun je gebruiken om aan te geven hoeveel klanten de winkel of webshop moeten bezoeken om een bepaalde omzet te behalen. 

Met acties of reclames kun je meer klanten aan de winkel trekken of hun bestedingspatroon vergroten.

ATP formule

Opdracht

Maak opdracht 16 t/m 20 in je boek

Doelen behaald van deze les?

Aan het einde van de les..

.. weet je wat commerciële kengetallen zijn.

.. leer je wat vloerproductiviteit is.

Challenge week 2

Ga op onderzoek uit op stage en je boek en beantwoord de volgende vragen. 

1. Maak opdracht 9 t/m 20 in je boek

2. Bereken de arbeidsproductiviteit van je stagebedrijf.

3. Vergelijk de arbeidsproductiviteit met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

4. Berekenen de gemiddelde aankoopbedrag per klant.

5. Vergelijk de arbeidsproductiviteit met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

Challenge week 1

Ga op onderzoek uit op stage en je boek en beantwoord de volgende vragen. 

1. Maak opdracht 2 t/m 8 in je boek

2. Bereken de WVO van je stagebedrijf.

3. Vergelijk de WVO met soortgelijke bedrijven als je stagebedrijf. Wat valt je op?

Deadline .. ... 

Voorkant

 Inhoudsopgave

Challenge 1 t/m 8

Reflectie