KWT Spritsen

Spritsen 
1 / 10
next
Slide 1: Slide
KokenPraktijkonderwijsLeerjaar 2

This lesson contains 10 slides, with text slides and 1 video.

time-iconLesson duration is: 100 min

Items in this lesson

Spritsen 

Slide 1 - Slide

Lesverloop 
uitleg 
aan de slag in de keuken 
opruimen 
nabespreken 

Slide 2 - Slide

Spritsen 
Het zijn koekjes die je opspuit met een spuitzak. 

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Video

Ingrediënten 
boter: 169 gram 
basterdsuiker: 86 gram 
citroenrasp: 1,5 gram 
zout: 1,5 gram 
vanille suiker: 8 gram
melk: 19 gram
patentbloem: 112,5 gram 
zeeuws bloem: 94 gram 

Slide 5 - Slide

Stap 1: 
Draai de boter luchtig 
met de basterdsuiker, citroenrasp, zout 
en de vanille suiker. 

Het is goed, wanneer het wittig is geworden 

Slide 6 - Slide

Stap 2: 
Voeg beetje bij beetje de melk toe 

Slide 7 - Slide

Stap 3: 
Voeg de bloem toe. 
Het is klaar, zodra de melk is opgenomen. 
Dan zet je de mixer uit 

Slide 8 - Slide

Stap 4: 
Vul de spuitzak 

Slide 9 - Slide

Het deeg is klaar
Wacht op de docent, die laat zien hoe je de spirtsen opspuit. 

Slide 10 - Slide