quiz spijsverteringstelsel

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 1

Quiz Spijsvertering

Wat is de juiste volgorde van de spijsvertering?

1. lever -Maag-slokdarm-dikke darm-dunne darm
2. Slokdarm-lever-maag-dikke darm-dunne darm
3. Dunne darm-maag-lever dikke darm-slokdarm
4. Slokdarm-maag-dunne darm-lever-dikke darm

Benoem een aantal functies van het spijsverteringkanaal.

• opnemen van voedsel via de mond;
• fijnmaken van voedsel (kauwen);
• vervoeren van voedsel;
• zorgdragen voor het afbreken en verteren van voedsel onder invloed van verteringssappen, de spierbewegingen van de spijsverteringsorganen en het kauwen;
• opnemen in het bloed via de dunnedarmwand van de waardevolle voedingsbestanddelen;
• afvoeren van bestanddelen die onverteerbaar zijn;
• afbreken van giftige stoffen zoals alcohol, drugs en medicijnen.

In de mond vind de eerste spijsvertering plaats, namelijk

1. de vertering van koolhydraten door speeksel
2. De vertering van eiwitten door speeksel
3. de vertering van vetten door speeksel

Wat is de functie van de tong bij de spijsvertering?

1. Sappen aan voeding toevoegen
2. Ondersteunen bij het slikken van voeding
3. Ondersteunen bij het klein maken van voeding

Wat zijn de functies van de organen uit het spijsverteringsstelsel?

Mond

Slokdarm

Maag

Dunne darm

Dikke darm

Endeldarm

Opname van voedingsstoffen

Afvoeren van voedingsresten

Vervoeren 

Opname van water en zouten

Verteren

Kauwen

Waar start de 1STE vertering van eiwitten? En welk enzym zorgt voor de eerste vertering?

Start in de maag , door middel van het enzym pepsine en werkt uitsluitend in een zure omgeving, vandaar het zoutzuur.

de tweede vertering gebeurt in de twaalfvingerig darm, door middel van het enzym: phospholipase en tripsinogeen is het splitsen van proteïnen (eiwitten).

Heeft meneer De ligt een...?

1. positieve vochtbalans
2. negatieve vochtbalans

wat dreigt hier te gebeuren?

Maagsap bestaat uit..

1. Water, slijm, zoutzuur en pepsine
2. Water, slijm, zoutzuur en enterokinase
3. Water, gal, bloedeiwitten en ureum
4. Water, gal, zoutzuur en pepsine

De alvleesklier maakt de hormonen insuline en glucagon aan.
Wat doen deze twee hormonen?

1. Ze zorgen voor de vertering van zetmeel in het voedsel.
2. Ze regelen de bloedsuikerspiegel in het lichaam.
3. Ze produceren gal.
4. Ze lossen eiwitten op, zodat het lichaam ze kan opnemen.

Je komt als verpleegkundige bij mevrouw Jans Mevrouw Jans , ze heeft een verhoogd cholesterolgehalte, waardoor de kans op hart- en vaatziekten toeneemt.

Wat adviseer je mevrouw Verstappen op het gebied van voeding?

1. Gebruik vooral verzadigde vetten, zoals melk en kaas.
2. Gebruik vooral onverzadigde vetten, zoals roomboter en kaas.
3. Gebruik vooral onverzadigde vetten, zoals dieetmargarine en sojaolie.
4. Gebruik vooral verzadigde vetten, zoals maïsolie en zonnebloempitolie.

Stellingen 

Verzadigde vetten verhogen het LDL Cholestorol-gehalte in het bloed

1. juist
2. onjuist

verzadigde vetten zijn de ongezonde vetten ( vaste vetsoorten zoals kaas, boter, bak en braadvet)het verhoogd het cholesterolgehalte.

met name LDL cholesterol, slecht versie, HIERDOOR TREDEN HART EN BLOEDVATEN PROBLEMEN OP

De bekendste functie van mineralen is het verzorgen van de vochtbalans in het lichaam?

1. juist
2. onjuist

 Het lichaam bestaat voor een groot deel uit water. Dagelijks gaat er veel vocht verloren via ademhaling, zweet en uitscheiding van ontlasting en urine. Dit moet worden aangevuld door te drinken en te eten. Dranken bestaan voor het grootste gedeelte uit water, maar ook in voedsel zit water. De aantrekkingskracht van elektrolyten zorgt ervoor dat het water weefsel in en uit kan. Hierdoor blijft de vochthuishouding van het lichaam in evenwicht.