Deel B Taak 5, 6, 7, 10. Klanten benaderen/ ruimte reserveren

• Economie & Ondernemen
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 3

Klanten benaderen en een ruimte reserveren

Planning

Taak 5  1ste uur 

Taak 6  2de uur

Klanten benaderen

Verschillende manieren om klanten te benaderen. 

Klanten benaderen

Voor en nadelen 

Telefoon             Gelijk antwoord    

kost meer tijd en kost geld

Brief             Komt professioneel over en mensen nemen de tijd om het goed te lezen.

Duurt lang en niet zeker of het bij de juiste persoon terecht komt

Voor en nadelen 

Email 

Kost minder tijd 

Kan ongelezen blijven of kan in de spam-map terecht komen

Wat bespreek je tijdens een gesprek met de klant

Reden waarom je de klant benaderd

Datum en tijdstip

Locatie

Actief luisteren 

Waarom is Actief luisteren belangrijk?

Gesprek voeren en doorverbinden

1. Netjes klant aanhoren zodat je weet met wie je hem het beste kan doorverbinden
   
2. Aangeven dat je door zal verbinden 
   
3.  Klant in de wacht zetten
   
4. Collega  doorgeven wie je door gaat verbinden en wat de klant precies wilt. 
   
5. Klant doorverbinden. 
   

Maken

21 , 22 klassikaal(filmfragment)

23,  24, 25, 27, 28 en 29 

Blz 49 t/m 53

Ruimte reserveren 

Taak 6

Ruimte reserven kan zo!!

Telefonisch

email

persoonlijk

Internet

Wat geef je door als jij reserveert

Datum

Begin en eindtijd

Aantal mensen 

Catering

Benodigdheden ( hulpmiddelen)

U-vorm

Theater

School 

Cabaret 

Carre

Examen

Maken 

Blz. 57 

Opdracht: 38, 39, 40, 41 , 44, 45

Taak 7

Catering

Soorten caterings

Bedrijfscatering, Onderwijscatering, Zorgcatering en Party- en eventcatering

Catering regelen

Checklist:

Offerte aanvragen 

Bestellen

Waar moet je rekening mee houden

Budget

Soort bijeenkomst

Aantal personen

Variaties 

Catering

• Goede catering is heel belangrijk!
• Moet afgestemd zijn op het doel van de bijeenkomst.
• Houd rekening met je gasten. Dieetwensen. Religieuze aspecten.
• Kofiie/thee. Lunch(buffet). Bittergarnituur en hapjes. Aperitief. Diner.
• Zorg dat je alles heel goed afstemt en bevestigt.

Maken

blz 63 t/m 65

Opdr 47, 49b, 50 a,b,c, 52, 53

 

Opdracht 50

Budget 1200

Zaal: €200 

Aantal personen: 50 

Na de bijeenkomst

Taak 10

Taken na de bijeenkomst

1. Afsluiten met een e-mail (aanwezige)  
   

Formeel of informeel??

2. Evalueren 

Het opstellen van een e-mail

Een formele e-mail.

Betreft  ----> Altijd invullen ( duidelijke omschrijving)

Aanhef  

Inleiding

Kern 

Slot

Slotgroet

Wat hoort erbij een
zakelijke mail?

Maken

blz 75 t/m 77

opdracht  72 t/m 76

Klaar -->  kies uit 77 of 78