Kookles keuzevak 18-09 Flapjes met spinazie & mozzarella

 met spinazie & mozzarella
Kookles keuzevak 18-09 
Flapjes met spinazie & mozzarella
1 / 14
next
Slide 1: Slide

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

 met spinazie & mozzarella
Kookles keuzevak 18-09 
Flapjes met spinazie & mozzarella

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen?
Theorie: regels en afspraken
Koken
Opruimen
Samen opeten
15:45 les afgelopen

Slide 2 - Slide

Heb jij wel eens gekookt? en zo ja wat is het laatste dat je hebt gemaakt?

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Video

Regels in de keuken
1.  Je blijft op je werkplek.  
2. We gaan met respect met de materialen om. 
3. Graag even naar de toilet voordat de les begint, als je echt moet, dan even vragen aan Alma of Jill.
4. We gooien niet zomaar eten weg.
5. We ruimen met z'n allen alles op.
6. Afval gaat in de prullenbak.
7. We stoppen gezamenlijk om 15.45 uur.

Slide 5 - Slide

Het recept 
Ingrediënten
1/2 pakje diepvriesspinazie (gehakte spinazie)
2 teentjes knoflook
1 plak gorgonzola / mozzarella
6 plakjes bladerdeeg
1 ei (losgeklopt)
1 eetlepel sesamzaadjes 


Wat zijn de stappen? 
Waar moet je op letten ? 

Slide 6 - Slide

Bereiden
De spinazie laten ontdooien en goed uit laten lekken (eventueel het vocht er door de zeef uitdrukken).
Bladerdeeg laten ontdooien.
De knoflook persen en goed door de spinazie mengen.
De Gorgonzola / Mozzarella fijn snijden en ook door de spinazie mengen.
Bladerdeegplakjes schuin doormidden snijden.
Op elk plakje bladerdeeg een beetje van het spinazie/kaas mengsel doen, dichtklappen en de randen goed dichtmaken.
Losgeklopt ei over de flapjes strijken en sesamzaadjes erover strooien.
Ongeveer 20 minuutjes in een voorverwarmde oven van 225 graden.

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Materialen
zeefknoflookpers 
groene snijplank
witte snijplank
mes, kwastje, bakpapier, oven

Slide 9 - Slide

Welke kleur snijplank gebruik je voor groentes
A
Geel
B
Groen
C
Blauw
D
Rood

Slide 10 - Quiz

Welke kleur snijplank gebruik je voor kaas?
A
Geel
B
Wit
C
Rood
D
Blauw

Slide 11 - Quiz

Wat doe je als je moet wachten tot de broodjes klaar zijn?
A
Ik wacht bij de keuken
B
Ik doe niets
C
Ik ga rond lopen in de keuken
D
Ik was alvast af en ruim spullen op

Slide 12 - Quiz

Koken 
- We maken duo`s.
- Per duo sta je aan een keuken kant. 
- Je pakt het recept, neemt het schort en gaat rustig naar je keuken toe. 
- Daarna door loop je de stappen door.
- Heb je een vraag steek je je vinger op.
- We gaan niet eerder weg dan dat iedereen klaar is en de gehele keuken weer netjes. 

Slide 13 - Slide

Evalueren
Tijdens het eten van het flapje evalueren we en bespreken wat je hebt geleerd en hoe het is gegaan. 

Slide 14 - Slide