Kookles 4-10 Saucijzenbroodjes maken

 met spinazie & mozzarella
Kookles keuzevak 04-10
Zelfgemaakte saucijzenbroodjes
1 / 14
next
Slide 1: Slide

This lesson contains 14 slides, with interactive quizzes, text slides and 1 video.

Items in this lesson

 met spinazie & mozzarella
Kookles keuzevak 04-10
Zelfgemaakte saucijzenbroodjes

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen?
Theorie: regels en afspraken
Koken
Opruimen
Samen opeten
15:45 les afgelopen

Slide 2 - Slide

Heb jij wel eens gekookt? en zo ja wat is het laatste dat je hebt gemaakt?

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Video

Regels in de keuken
1.  Je blijft op je werkplek.  
2. We gaan met respect met de materialen om. 
3. Graag even naar de toilet voordat de les begint, als je echt moet, dan even vragen aan Alma of Roy.
4. We gooien niet zomaar eten weg.
5. We ruimen met z'n allen alles op.
6. Afval gaat in de prullenbak.
7. We stoppen gezamenlijk om 15.45 uur.

Slide 5 - Slide

Het recept 
Ingrediënten
150 gr h.o.h gehakt
0.5 ei
0.5 eetlepel gehaktkruiden
1 teentjes knoflook (geperst)
4 plakjes bladerdeeg
1 eetlepels paneermeel

Wat zijn de stappen? 
Waar moet je op letten ? 

Slide 6 - Slide

Bereiden
- Verwarm de oven op 200 graden. 
- Meng het gehakt met de helft van het ei, gehaktkruiden, knoflook en paneermeel.

- Laat de vellen bladerdeeg iets ontdooien. Verdeel het gehakt in ongeveer 8 gelijke delen en vorm van elk deel een soort platte worst. 
Leg deze op een helft van een plak bladerdeeg. 
Vouw de andere helft eroverheen en druk goed vast met je vingers en daarna met een vork.
Herhaal dit met de rest en leg ze vervolgens op een bakplaat met bakpapier. 
Bestrijk ze met het overgebleven ei. 
Bak ze 25 a 30 minuten in de oven tot ze mooi bruin en krokant zijn en controleer of het gehakt goed gaar is.
Serveer ze bijvoorbeeld met wat ketchup of mosterd.





Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Materialen
knoflookpers 
groene snijplank
witte snijplank
mes, 
kwastje, 
bakpapier, 
oven

Slide 9 - Slide

Welke kleur snijplank gebruik je voor groentes
A
Geel
B
Groen
C
Blauw
D
Rood

Slide 10 - Quiz

Welke kleur snijplank gebruik je voor kaas?
A
Geel
B
Wit
C
Rood
D
Blauw

Slide 11 - Quiz

Wat doe je als je moet wachten tot de broodjes klaar zijn?
A
Ik wacht bij de keuken
B
Ik doe niets
C
Ik ga rond lopen in de keuken
D
Ik was alvast af en ruim spullen op

Slide 12 - Quiz

Koken 
- We maken duo`s (dus 2)
- Per duo sta je aan een keuken kant. 
- Je pakt het recept, neemt het schort en gaat rustig naar je keuken toe. 
- Daarna door loop je de stappen door.
- Heb je een vraag steek je je vinger op.
- We gaan niet eerder weg dan dat iedereen klaar is en de gehele keuken weer netjes. 

Slide 13 - Slide

Evalueren
Tijdens het opeten evalueren we je saucijzenbroodje (hoe smaakt het)
en bespreken wat je hebt geleerd 
en hoe het is gegaan. 

Slide 14 - Slide