SAMENVATTEND SCHEMA
Bezinken + afschenken: berust op verschil in dichtheid. Gebeurt bij suspensies.
Filtreren: berust op verschil in deeltjesgrootte. Gebeurt bij suspensies. Begrippen: residu + filtraat
Centrifugeren: versneld bezinken. berust op verschil in dichtheid.
Destilleren: berust op verschil in kookpunt. Gebeurt bij oplossingen van 2 vloeistoffen. Begrippen: residu + destillaat. Destillatieopstelling moet je kunnen tekenen!
Indampen: berust op verschil in kookpunt. Gebeurt bij oplossingen van vaste stof en vloeistof.
Extraheren: berust op verschil in oplosbaarheid. Gebeurt bij mengsels van vaste stoffen. Begrippen: extractiemiddel
Adsorberen: berust op verschil in aanhechtingsvermogen. Gebeurt bij mengsels om de kleur- geur- en/of smaakstoffen te verwijderen. Begrippen: adsorbtiemiddel
Na extraheren en adsorberen ALTIJD filtreren!
Papierchromatografie: berust op verschil in aanhechtingsvermogen en oplosbaarheid. Gebeurt bij kleurstoffen van elkaar scheiden.