§7.3 - Bouwen en beschermen

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 2

Welkom

- Spullen op tafel, in de LessonUp.

- Terugblik.

- Les over §7.3 bouwen&beschermen.

- Vooruitblik.

Leerdoelen

Je kunt:

- uitleggen wat bouwstoffen zijn en waarvoor je ze nodig hebt. 

 - voorbeelden van voedingsstoffen noemen die veel bouwstoffen bevatten.

 - uitleggen wat beschermende stofen zijn en waarvoor je ze nodig hebt.

 - voorbeelden van voedingsstoffen noemen die veel beschermende stoffen bevatten. 

 - eetstoornissen anorexia en boulimia uitleggen en welke gevolgen eetstoornissen voor je lichaam hebben

- uitleggen hoe eiwitten zijn

gebouwd en welke functies ze in

je lichaam hebben.

Huiswerk

Werken aan PO hamburger.

Lz. §7.4.

Inleveren PO hamburger: vrijdag 30 september 17:00u via magister opdrachten.

Noem de 3 functies die voedingsstoffen kunnen hebben.

Succescriteria

• Je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen:  bouwstoffen (water, eiwitten, mineralen, vetten), calcium, fosfor, ijzer, beschermende stoffen (vitaminen, mineralen), ADH, gebreksziekte, eenzijdig eten, eetstoornis, anorexia nervosa, boulimia nervosa, aminozuren, structuureiwitten.

• Je kunt de de leerdoelen aan een ander uitleggen.
• Je hebt opdrachten gemaakt met voldoende resultaat.

Waarvoor hebben volwassenen bouwstoffen nodig?

afsterven van cellen

vernieuwen van cellen

beschadigen van cellen

waterverlies

Bouwstoffen

water - mineralen - eiwitten - vetten

Nodig voor de aanmaak van nieuwe cellen.

Welke voedingsstoffen zijn beschermende stoffen?

Beschermende stoffen

Vitaminen: je lichaam blijft goed werken

Mineralen: beschermen van cellen tegen beschadiging en zorgt voor het goed werken van spieren en zenuwen.

De ADH geeft aan hoeveel je van een bepaalde vitamine of mineraal nodig hebt.
Waar staat ADH voor?

1. algemene daadwerkelijke hoeveelheid
2. algemene dagelijkse hoeveelheid
3. aanbevolen daadwerkelijke hoeveelheid
4. aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

ADH

ADH: aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Gebreksziekte: ontstaat door een langdurig gebrek aan bepaalde mineralen of vitaminen. Dan kom je dus voor een langere tijd niet aan de ADH.

Er volgen nu  enkele voorbeelden:

Gebreksziekte:                         Gebrek aan:

- (nacht)blindheid                       vitamine A

- troebel hoornvlies

Gebreksziekte:                         Gebrek aan:

scheurbuik                                    vitamine C

Gebreksziekte:                         Gebrek aan:

rachitis (Engelse ziekte)            vitamine D

Anorexia

Eiwitten

Eiwitten zijn opgebouwd

uit aminozuren.

- opbouw van weefsels

- organen op de juiste plaats

- transport van stoffen

- regeling van processen

Vooruitblik volgende week

§7.4 - Voedsel verteren

Huiswerk

- Mk. §7.3 (opdrachten uit het hamburgerboekje)

- Lz. §7.4

Aan de slag

- Mk. §7.3 (opdrachten uit het hamburgerboekje)

- Lz. §7.4

- Begrippenlijst maken

- Samenvatten/Mindmap maken

- Oefenen op www.biologiepagina.nl

Inleveren PO hamburger: dinsdag 30 september 17:00u via magister opdrachten.

Ik vond deze les....

😒🙁😐🙂😃