Vitaminen

• Schoonheidsverzorging
• MBO
• Studiejaar 3

Vitaminen

Additioneel

Vandaag

Bespreken we een aantal vitaminen en gaan we zien waarom ze zo belangrijk voor het lichaam zijn.

Leerdoel

De student kan de functies van vitaminen benoemen.

Leerdoel ik eerst benoemen voordat je vragen gaat stellen. 

Je leerdoel is nu te globaal. 

De student kan de functies van vitamines benoemen. 

Voor je leerdoel even een sheet met wat je vandaag gaat bespreken met de klas

Afslankbehandelingen kunnen gecombineerd worden met ...

Noem een aantal functies van water

Vitaminen

Het lichaam heeft ze nodig ter voorkoming van ziekten

Vitaminen = levensstof

Welke in water oplosbare vitaminen ken je?

In water oplosbaar

Vitaminen B en C zijn in water oplosbaar.

Je stelt nu een vraag. Dan zou ik er interactieve sheet van maken. daarna wel even een sheet maken om scherp te maken welke vitamines dit waren. 

Welke in vet oplosbare vitaminen ken je?

In vet oplosbaar

Vitaminen A, D, E en K zijn in vet oplosbaar.

Zie feedback sheet hierboven

Hyper-vitaminose

Hyper - vitaminose >> Als iemand een lange tijd , veel van dezelfde vitaminen inneemt kunnen deze iemand ziek maken. 

Hypo - vitaminose >> Als iemand een lange tijd weinig, eenzijdig voedsel eet kan een gebrek aan vitaminen ontstaan. 

Beide gevallen kunnen leiden tot bepaalde ziekten.

Vitamine A

* Retinol

* In vet oplosbaar

* Komt voor in vette vis, gekleurde groente, melk en  boter

Vitamine B1

* Thiamine

* Alle B vitaminen in water oplosbaar

* Energie

Vitamine B2

* Riboflavine

* Gezonde huid en goed gezichtsvermogen

Vitamine B3

* Niacine/ Niacinamide

* Energievoorziening van cellen

* Werking zenuwstelsel

* Gezonde huid

Vitamine B5

* Pantotheenzuur

* Hydraterend

* Versnelt vorming van nieuwe huidcellen

Vitamine B6

* Pyridoxine

* Vorming van rode bloedlichaampjes

* Versterkt barriere functie van de huid

* Aanmaak eiwitten

Vitamine B8

* Biotine

* Houd huid, haar en nagels gezond

* Maakt energie vrij uit eten

Vitamine B11

* Foliumzuur

* Voor en tijdens zwangerschap

Vitamine B12

* Cobalamine 

* Huid kan signalen afgeven van B12 tekort

Vitamine C

* Ascorbinezuur

* Weerstand

* Antioxidant

* Aanmaak collageen

Vitamine D

* Calciferol

* In vet oplosbaar 

* Lichaam kan dit opslaan

* Sterke botten

* Zonlicht

 

Vitamine E

* Tocoferol

* In vet oplosbaar

* Weerstand

Vitamine K

*Bloedstolling

* Wordt hoofdzakelijk door ons lichaam aangemaakt

Vit A

Vit B

Vit C

Vit E

Regulerend op talg, gezichtsvermogen

Aanmaak rode bloedlichaampjes

Collageen vorming,

Opbouw tussenstof

Huid doorbloeding

Hypo : huidaandoeningen

Hyper : nier - en galstenen

Werkstuk

- Obesitas

- Eetstoornissen

- Dieet

Opbouw

Zeven hoofdstukken

Gebruik eigen woorden

Vermeld bronnen

Minimaal 6 A4-tjes - plaatjes niet meegerekend

Inhoud

Oorzaak en gevolg:

- Obesitas

- Anorexia 

- Boulimia

- Eetbuistoornissen

Documentaire

Bekijk de twee documentaires en beschrijf wat je hiervan vindt.

BMI en dieetadvies

Bereken bij vijf personen de BMI en geef voor een persoon een advies.

Diëten

Onderzoek 2 diëten.

Vertel in je eigen woorden. 

Je eigen salon

Welke van de gekozen diëten zou je in je salon willen gebruiken? 

Conclusie

Criteria

- Alle hoofdpunten beschreven

- Duidelijk en bondig geschreven

- Illustraties

- Duidelijke titel en titelpagina

- Verzorgd

- Zelf geschreven

- Bronvermelding

Criteria

Werkstuk wordt zowel per mail als in een papieren versie ingeleverd.

Inleverdatum: 05 februari

Niet ingeleverd? Dan kun je geen les volgen.

Volgende week

Herhalen les 1 en 2 ''Voeding en afslanken''

Mineralen