5V voeding en vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

voeding en vertering

Samenvatting

Wat is de goede volgorde van je spijsvertering?

1. slokdarm, maag, dikke darm, dunne darm
2. mondholte, slokdarm, dunne darm, maag
3. mondholte, slokdarm, maag, dunne darm
4. dikke darm, dunne darm, maag, mondholte

Welk signaal zorgt voor afgifte van insuline?

1. Een grote hoeveelheid koolhydraten in de darm
2. Een lage hoeveelheid glycogeen in de lever
3. Een hoog glucosegehalte in het bloed
4. Een grote hoeveelheid spijsverteringsenzymen die afgegeven worden door de alvleesklier

In de afbeelding is het principe van homeostase
schematisch en in algemene termen weergegeven.
Stel dat het gaat om osmoregulatie. (Binas 85 D)

Als een persoon uitdroogt, neemt de concentratie van de
opgeloste stoffen in de lichaamsvloeistof toe en…

1. ... wordt als gevolg reactie 1 relevant.
2. ... omvatten effectoren cellen in het spijsverteringskanaal.
3. ... wordt deze verandering gedetecteerd door sensorcellen in de hypothalamus.
4. ... heeft reactie 2 betrekking op een afname van de reabsorptie van water uit nierbuisjes.

21. Welke onderdelen van het lichaam worden effectoren genoemd?

1. het spijsverteringskanaal
2. de grote en de kleine hersenen
3. de zenuwcellen
4. de skeletspieren

We beginnen met een Quiz

Kijken wat jullie al weten..... 

1. Dunne darm
2. Alvleesklier
3. Rectum
4. slokdarm

Koolhydraten/zetmeel worden verteerd tot glucose door

1. Amylase
2. Glucagon
3. Lipase
4. Proteïnase

Lipase worden gevormd in

1. Lever en dunne darm
2. Maag en lever
3. Alvleesklier
4. Alvleesklier en lever

Vet wordt afgebroken tot

1. Glucose en glycerol
2. Glycerol en vetzuren
3. Vetzuren en aminozuren
4. Aminozuren en glucose

Bij het slikken gaat...

1. De huig omlaag en het strottenklepje omhoog
2. De huig omhoog en het strottenklepje omhoog
3. De huig omlaag en het strottenklepje omlaag
4. De huig omhoog en het strottenklepje omlaag

Nummer 7 is...

1. Dikke darm
2. Alvleesklier
3. Lever
4. Galblaas

Waar wordt gal gevormd?

1. In de galblaas en daar ook opgeslagen
2. In de galblaas en opgeslagen in de lever
3. In de lever en daar ook opgeslagen
4. In de lever en opgeslagen in de galblaas

Splitsen van eiwitten in de maag gebeurt door:

1. Amylase
2. Lipase
3. Peptiden
4. Zoutzuur

De afvoer via de bloedcirculatie van de dunne darm gaat via de:

1. Darmslagader
2. Poortader
3. Onderste holle ader
4. Aorta

Wat wordt er terug geresorbeerd in de dikke darm?

1. Glucose en aminozuren
2. Vetzuren en glycerol
3. Water en aminozuren
4. Water en zouten

Het bloed van de leverader wordt afgevoerd naar de:

1. Darmader
2. Onderste holle ader
3. Poortader
4. Slokdarmader

Welke functie heeft de galblaas?

1. Galvorming
2. Lipasevorming
3. Galreservoir
4. Vetreservoir

Einde van de Quiz....

Tip: Bekijk het filmpje. Per onderdeel van het spijsverteringskanaal werking & functie uitgelegd. 

Functie spijsverteringskanaal

Spijsverteringskanaal

Functie: 

• Opname van voedsel
• Transport van voedsel
  
• Vertering van voedsel
  
• Opname van voedingsstoffen in het bloed
  
• Uitscheiding van de onverteerbare resten
  

Symptomen bij ziekten aan spijsverteringskanaal:
Braken, Afwijkende stoelgang, Obstipatie, Buikpijn 

Welke ziekten kennen jullie aan de maag?

Welke ziekten kennen jullie aan de darmen?

Ziekte lever en galblaas

•  Levercirrose
  
•  Galstenen
  
• Galblaasonsteking
  
•  Leverontsteking : hepatitis A, hepatitis B en
  ziekte van Weil
  
•  Geelzucht/ icterus
  
•  Koliekpijn
• Alvleesklier --> Pancreatitis 

Levercirrose 

Geen behandeling 

Levertransplantatie of symptoombehandeling

Belangrijk symptoom:
Ascitis: vochtophoping in de buik 

Galstenen

• Pijnstilling
  
• Wachten tot steen passeert
  
• Als steen niet passeert: steen
  verwijderen met endoscopie (ERCP)
• Dieet