This lesson contains 27 slides, with interactive quizzes and text slides.
Items in this lesson
Hoofdstuk 2 paragraaf 2
Het Verteringsstelsel
Slide 1 - Slide
lesdoelen
Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Je kunt de delen van een gebit benoemen met hun functie.
Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.
Slide 2 - Slide
Even herhalen van par. 1.
Pak je scratchpad
Slide 3 - Slide
Vraag 1/2
Noem de 4 functies van voedingsstoffen op.
Slide 4 - Slide
Antwoord
Brandstof
Bouwstof
Reservestof
Beschermende stof
Slide 5 - Slide
Wat is een ander woord voor mineralen?
A
IJzer
B
Suiker
C
Vitamine
D
Zout
Slide 6 - Quiz
Wat is de functie van eiwitten?
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Beschermende stof
D
Reservestof
Slide 7 - Quiz
Wat is de voornaamste functie van Koolhydraten?
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Beschermende stof
D
Reservestof
Slide 8 - Quiz
Voedingsvezels zitten in
A
Vlees
B
Vis
C
groente
D
water
Slide 9 - Quiz
Wat is de voornaamste functie van vetten?
A
Brandstof
B
Bouwstof
C
Beschermende stof
D
Reservestof
Slide 10 - Quiz
Einde herhaling.
Paragraaf 2.2
Het verteringsstelsel
Slide 11 - Slide
Voorkennis
Wat weten we al over het verteringsstelsel?
Wat maakt er allemaal deel van uit?
Slide 12 - Slide
Het verteringsstelsel
Je lichaam heeft voedingsstoffen nodig om te kunnen functioneren. Voordat je cellen de voedingsstoffen kunnen opnemen, moet je voedsel worden verteerd. Daarvoor zorgt het verteringsstelsel.
We gaan deze les kijken hoe vertering werkt als systeem. We gaan nu nog niet kijken naar welke stof waar wordt verteerd of opgenomen. Dat is een latere les.
Slide 13 - Slide
De ingang
Voordat voedsel ons verteringsstelsel ingaat moet het door de mond. Daar gebeuren meteen 2 dingen. Welke?
Slide 14 - Slide
Verteren
Wat is vertering?
Hoe wordt eten verteerd?
Stap 1 en stap 2
Wat doen verteringsklieren?
Noem een verteringssap
Slide 15 - Slide
De mond 1/2: Kauwen
1. Afbijten van voedsel: snijtanden en hoektanden
2. Fijnmalen van voedsel: kiezen
Mechanische vertering
Slide 16 - Slide
De mond 2/2: Speeksel
Speekselenzymen breken zetmeel af en zetten het om in glucose.
Bovendien werkt speeksel als glijmiddel.
Slide 17 - Slide
Verteringsstelsel
Vertering gebeurt met behulp van verteringssappen.
Die verteringssappen worden gemaakt in verteringsklieren:
Slide 18 - Slide
Verteringssappen
De vertering gebeurt met behulp van verteringssappen. Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van verteringssappen. Verteringssappen worden gemaakt door verteringsklieren. De verteringsklieren bij de mens zijn:
• de speekselklieren
• de maagsapklieren
• de lever
• de alvleesklier
• de darmsapklieren
Slide 19 - Slide
Verteringssappen
B, C en D worden gemaakt door verteringsklieren.
Ze bevatten enzymen (deze versnellen de reactie verder niet opgenomen).
Voedseldeel A wordt in kleinere delen E omgezet.
Slide 20 - Slide
Chemische vertering
Verteringssappen breken de stoffen in je voedsel af tot steeds kleinere stoffen (verteringsproducten).
Stoffen worden omgezet in andere stoffen:chemische vertering.
Veel verteringssappen bevatten enzymen. Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties versnellen.
Door kauwen wordt de oppervlakte vergroot en kunnen de enzymen beter verteren.
Slide 21 - Slide
Vertering
Mechanische vertering
Chemische vertering
Slide 22 - Slide
Darmperistaltiek
Slide 23 - Slide
Bouw dunne darm
Groot oppervlak door darmplooien en darmvlokken
Door darmwand naar bloedvaten
Slide 24 - Slide
Terugblik
Wat is mechanische vertering?
Wat is chemische vertering?
Noem twee verteringsklieren.
Slide 25 - Slide
Resumerend
De lesdoelen waren:
Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven.