Emulgeren en afbraak van bloedcellen
De lever produceert ook het verteringssap gal.
Gal bestaat uit water en galzuren.
De galzuren emulgeren vetten.
Geproduceerde gal gaat via de hoekpunten van
het leverlobje, en later (de aftakkingen van) de galgang
naar de galblaas, hier wordt het opgeslagen.
Via de galbuis kan gal afgegeven worden aan de twaalfvingerige darm.