H5_SK_H10_ Koolhydraten - Week47_Les1

1 / 14
next
Slide 1: Slide
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 5

This lesson contains 14 slides, with text slides.

time-iconLesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Programma
  • Opening les
  • Controle boeken en huiswerk
  • Weektaak
  • Leerdoelen
  • Keuze momenten
  • Aan opdrachten werken
  • Afsluiten les

Slide 2 - Slide

Weektaak vorige week
- Bestuderen H10.1
- Bestuderen H10.2
- Maken opdrachten Voedingsstoffen (H10.1: 2 t/m 5)
- Maken opdrachten Koolhydraten (H10.2: 6 t/m 11)
- Maken opdrachten Macro-Meso-Micro (H10.2: 12, Stencil met extra opdrachten
- Maken opdrachten basis koolstofchemie (Stencil met extra opdrachten)

Slide 3 - Slide

Weektaak
- Bestuderen H10.3
- Bestuderen H10.4
- Bestuderen H10.5
- Maken opdrachten koolhydraten 28, 29, 30 
- Maken opdrachten vetten 38, 39, 41
- Maken opdrachten Soorten reacties 47, 48, 50, 52

Slide 4 - Slide

Leerdoelen
- Ik kan uitleggen waaruit koolhydraten zijn opgebouwd.
- Ik kan diverse voorbeelden van koolhydraten vinden in de BINAS.
- Ik kan uitleggen hoe uit monosachariden, polysachariden worden gevormd. 

Slide 5 - Slide

Monosachariden
Glycose: C6H12O6

Slide 6 - Slide

Opdracht
Geef de volledige structuurformule van fructose.

Slide 7 - Slide

Condensatiereactie
Een reactie waarbij twee grote moleculen worden gekoppeld en water vrij komt.

Slide 8 - Slide

Condensatiereactie
De C1 van monosacharide A en de C4 van monosacharide B binden aan elkaar.

Slide 9 - Slide

Hydrolysereactie
Bij een hydrolyse wordt een disacharide uit elkaar gehaald door middel van water.
Anders gezegd: Een ontledingsreactie met water.
 

Slide 10 - Slide

Polysachariden
Lange ketens van monosachariden 

- Macromoleculen

Slide 11 - Slide

Polysachariden
Opdracht: 
Geef de hydrolyse van de onderstaande polysacharide in monosachariden.

Slide 12 - Slide

Weektaak
- Bestuderen H10.3
- Bestuderen H10.4
- Bestuderen H10.5
- Maken opdrachten koolhydraten 28, 29, 30
- Maken opdrachten vetten 38, 39, 41
- Maken opdrachten Soorten reacties 47, 48, 50, 52

Slide 13 - Slide

Afsluiting - Leerdoelen
- Ik kan uitleggen waaruit koolhydraten zijn opgebouwd.
- Ik kan diverse voorbeelden van koolhydraten vinden in de BINAS.
- Ik kan uitleggen hoe uit monosachariden, polysachariden worden gevormd. 

Slide 14 - Slide