#18 tomaten gevuld met risotto

koken met sterren

1 / 10

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 1

This lesson contains 10 slides, with text slides.

Lesson duration is: 100 min

Items in this lesson

koken met sterren

#18 tomaten gevuld met risotto

Slide 1 - Slide

materialen:

snijplank

krabber

koksmes

afvalbakje

steelpan

spatel

maatbeker

theelepel

ovenschaal

ingrediënten:

1 stengel bleekselderij

40 gram risotto

3 tomaten

1 el pijnboompitten/amandel

1 el pesto

20 gram geraspte kaas

1 stengel bleekselderij

250 ml groentebouillon

klont boter

Slide 2 - Slide

1. rooster de pijnboompitten in de droge steelpan

Slide 3 - Slide

2. maak de bleekselderij schoon en

snij deze en brunoise

Slide 4 - Slide

3. bak de bleekselderij kort in de boter en

voeg de risotto toe

(roer goed)

Slide 5 - Slide

4. voeg nu scheutje voor scheutje de bouillon toe

kook de risotto al dente (stand 6)

Slide 6 - Slide

5. snij de bovenzijde van de tomaat en

hol deze uit met de theelepel

Slide 7 - Slide

6. meng in de mengkom kaas, pesto, risotto en

de geroosterde pijnboompitten

Slide 8 - Slide

7. vul de tomaten met het mengsel en

zet in de ovenschaal

Slide 9 - Slide

8. bak de tomaten 15 minuten op 200°C

#eetsmakelijk

Slide 10 - Slide

#18 tomaten gevuld met risotto

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

More lessons like this

#17 champignonrisotto

lasagne met Italiaanse groenten

#26 broodje bapao

pasta broccoliroomsaus

verse pesto les

macaroni uit de oven (nog afmaken)

macaroni uit de oven

broodje mozzarella