Leerlijn blok 1

Vragen en opdrachten over blok 1
Vragen en opdrachten bij de onderwerpen van blok 1
1 / 19
next
Slide 1: Slide
KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 19 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Items in this lesson

Vragen en opdrachten over blok 1
Vragen en opdrachten bij de onderwerpen van blok 1

Slide 1 - Slide

Bekijk de film en beantwoord de vragen.

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Wat zijn de taken van een chef kok?

Slide 4 - Open question

Op welke afdeling worden de groente bereidingen uitgevoerd?

Slide 5 - Open question

Wat word er niet gemaakt bij de garde manger?
A
Voorgerechten
B
Nagerechten
C
Warme vleesbereidingen
D
Patisserie

Slide 6 - Quiz

4

Slide 7 - Video

00:43
Waaruit groeien aardappels?

Slide 8 - Open question

01:25
Zijn de stellingen waar of niet waar?

1. een derde van de geteelde aardappels zijn poot aardappels.
2. pootaardappels worden in de grond gestopt.
A
Stelling: 1 is waar, 2 is niet waar
B
Beiden stellingen zijn waar
C
Stelling: 1 is niet waar, 2 is waar
D
Beiden stellingen zijn niet waar

Slide 9 - Quiz

01:52
Hoe zorgt de boer ervoor dat de schil van een aardappel dikker word?

Slide 10 - Open question

02:54
Wat word er tijdens de oogst verwijderd van de aardappels?

Slide 11 - Open question

Plaats de afbeelding bij de juiste werkzaamheid.
Voor het schillen van een appel
Voor het snijden van juliene
Voor het kloppen van slagroom
Voor het afmeten van vloeibare producten

Slide 12 - Drag question

4

Slide 13 - Video

01:06
Wat is broed?

Slide 14 - Open question

01:17
Waar uit bestaat het compost die gebruikt word voor de champignonteelt?

Slide 15 - Open question

02:17
Welke jaargetijden moet er worden nagebootst om de champignon te laten groeien?
A
Lente
B
Zomer
C
Herfst
D
Winter

Slide 16 - Quiz

02:52
Wat betekend de term vlucht bij het kweken van paddenstoelen?

Slide 17 - Open question

Schoonmaaktechnieken
Opdeeltechnieken
Sleep de afbeelding  in de juiste  groep waarvoor je ze gebruikt.

Slide 18 - Drag question

Slide 19 - Slide