Mens en omgeving - adviseren

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Mens en omgeving - adviseren

adviseren

Leerdoel

• Je wordt je bewust van adviseren en verkopen
• Je wordt bewust van de technieken rondom adviseren
• Je weet wat lactosevrij, glutenvrij, vegetarisch en veganistisch eten inhoudt 
• Je bent in staat om een passend recept te zoeken

Wat betekent 'iemand een advies geven?'

Advies

De ander raad geven / aanwijzingen geven

Je zegt dit tegen de ander om de ander te helpen

mensen hoeven jouw advies niet uit te voeren.

Advies

• Werkt het beste als de ander ervoor open staat
• moet aansluiten bij dat wat de persoon zelf verteld heeft
• vraag eventueel hoe de ander jouw advies vindt
• Geef realistische adviezen
• geef zo min mogelijk ongevraagd advies 
  
  

https://assignment.itslearning.com/mvc/Attachment/Get?FileId=AmyRrbsDrUKjlYei293PkNSEIEolZtcpggLJA28e8RCX0c6gndXar1UK3ZcGBGkL&UniqueFileId=ad916c02-03bb-42ad-a395-87a2dbddcf90&ViewOnly=True&AnswerId=0&LearningObjectId=327506563&LearningObjectInstanceId=465633004&PeerAssessmentId=0&Type=1

Annet (werkzaam in het congreshotel) geeft advies en probeert gasten te wijzen op de mogelijkheid om gebruik te maken van het restaurant. 

Annet (werkzaam in het congreshotel) geeft advies en probeert gasten te wijzen op de mogelijkheid om gebruik te maken van het restaurant. Zij mag dan ook wel eens daar eten om gasten goed te kunnen voorzien van advies. Zij wil de maaltijdsalade gaan proeven. Gasten vragen vaak naar zaken zoals; Lactose, gluten, vegetarisch en veganistisch.

Wat zijn gluten?

1. meel
2. granen
3. eiwit
4. melk

Wat is lactose?

1. Melk
2. Koolhydraat
3. Eiwit
4. Gist

Lactose

Zit in melk en melkproducten 
Brood, gebak en koekjes 
Margarine, soepen en sauzen

Wat betekent vegetarisch

Wat betekent veganistisch

Vegetarisch/veganistisch

Vegetarisch = geen vlees en vis

Veganistisch = geen dierlijke producten zoals vlees, vis, ei, melk, leer.

Aan de slag

• opdracht 1 5 - boek
• opdracht 16 - It's learning 
• opdracht 17 - boek
• opdracht 18 - word af laten tekenen door docent

Benoem 1 ding wat je geleerd hebt deze les