4.1 Stofeigenschappen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

4.1 Stofeigenschappen

• Je kunt uitleggen wat het verschil is tussen een mengsel en een zuivere stof.
  
• Je kunt met voorbeelden toelichten hoe je stoffen van elkaar kunt scheiden.
  
• Je kunt beschrijven wat er met de moleculen gebeurt als je een stof zuivert.
  
• Je kunt vijf stofeigenschappen benoemen en stoffen daarmee van elkaar onderscheiden.
  
• Je kunt uitleggen waarom aan keukenzout soms jodium wordt toegevoegd. (extra stof)

Moleculen

• Elke stof bestaat uit moleculen.
  
• Elke stof zijn eigen soort moleculen.
• Hoe hoger de temperatuur hoe snelle moleculen bewegen.
• Moleculen trekken elkaar aan.

Atomen

Moleculen bestaan uit 2 of meer atomen.

Er bestaan meer dan 100 

verschillende soorten atomen.

Alle atomen hebben een afkorting:

C, H, O, N, Cl, He, Fe, Au, Ag, Al, Cu, S, Ni, Na

Zuivere stof / mengsel

Zuivere stof:

Bestaat uit 1 soort moleculen

Mengsel:

Bestaat uit 2 of meerdere

soorten moleculen.

Filtreren

Indampen

De stof in het indampschaaltje noemen we het RESIDU

Stofeigenschappen

• Stofeigenschap: een eigenschap van een stof die nooit verandert.
  
• Bekende stofeigenschappen: fase, kleur, geur, oplosbaarheid in water, kookpunt, smeltpunt, geleiding van elektriciteit, dichtheid
  
• Andere stofeigenschappen: geleiding van warmte ,geleiding van geluid, uitzetting en inkrimping, verspaanbaarheid , mogelijkheid tot verbinden en samenstellen , corrosiebestendigheid , vervormen
  
• Eigenschappen die wel veranderen als de hoeveelheid stof veranderd zijn geen stofeigenschappen
  

Dichtheid 

De massa van 1cm3  van een stof heet dichtheid.

Dichtheiden:

Dichtheid

Dichtheid:
geeft aan wat de stof per volume weegt. 

                 

​cm​3​​​​g​​