Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Bouillon
Wat is bouillon?
1 / 11
suivant
Slide 1:
Carte mentale
Consumptieve techniek
Voortgezet speciaal onderwijs
Leerroute 2
Cette leçon contient
11 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
1 vidéo
.
La durée de la leçon est:
8 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Wat is bouillon?
Slide 1 - Carte mentale
Slide 2 - Diapositive
Slide 3 - Diapositive
En wat is een WUPS?
Slide 4 - Carte mentale
Wat is een bouillon ?
A
Geurige, smaakvolle vloeistof
B
Kippensoep
C
wortel, ui, prei en selderij
D
Boter en bloem
Slide 5 - Quiz
Wat is een bouquet garini?
A
bij elkaar gehouden kruidenmengsel met groenten
B
Wups
C
Bos bloemen
D
Gevulde groenten
Slide 6 - Quiz
Ui, prei, wortel en selderij
A
Geven smaak en zijn goedkoop
B
Zijn dure groenten
C
Geven weinig smaak
D
Zomergroenten
Slide 7 - Quiz
Heldere soep
Gebonden soep
Slide 8 - Diapositive
Voorbeelden van gebonden soepen
Slide 9 - Carte mentale
ROUX
Verhouding
50 gram boter
60 gram bloem
3 Soorten
Blanke Roux
Blonde Roux
Bruine Roux
Slide 10 - Diapositive
Slide 11 - Vidéo
Plus de leçons comme celle-ci
Soepen leerjaar 3
January 2025
- Leçon avec
17 diapositives
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3
Soepen
October 2022
- Leçon avec
41 diapositives
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
Soepen
December 2021
- Leçon avec
15 diapositives
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 4
Soepen 2 Moen
May 2020
- Leçon avec
28 diapositives
Koken
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
2020 Gebonden soepen lj4
October 2020
- Leçon avec
22 diapositives
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo k
Leerjaar 4
Soep & Bouillon leerjaar 4 2022/2023
December 2021
- Leçon avec
23 diapositives
Consumptieve techniek
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 4
SVO Bouillon/soepen 1ste keus
February 2024
- Leçon avec
27 diapositives
Koken
Praktijkonderwijs
Leerjaar 1,2
Kok basis 2 HST 9
March 2022
- Leçon avec
25 diapositives
Kok
MBO
Studiejaar 1