10.3 Enzymen

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

10.3 

zuurgraad in het maagdarmkanaal

vertering van koolhydraten

mondholte : amylase

polysaccharide wordt disaccharide

12-v darm (alvleessap): amylase

dunne darmwand: maltase, fructase

disaccharide wordt monosaccharide

 opname dunne darm

vertering van eiwitten tot aminozuren

maag: peptase

polypeptide -> oligopeptide

alvleesklier: tryptase en chymotryptase

(trypsinogeen en chymotrypsinogeen)

dunne darm sap: peptidase

endopeptidase (middenin) en exopeptidase (eind)

vertering van DNA en RNA

(nucleïnezuur)

alvlees sap: nuclease

losse nucleotiden

Binas

82 E

82 F

82 G

Bestudeer deze 3 binas bladzijden goed.

Begrijp je alle termen die gebruikt worden?

Begrijp je de opbouw/info die gegeven wordt?

Binas 82G

gal (lever) = emulgator

lipase (alvleesklier) = enzym

huiswerk 10.3

lees de paragraaf en maak 1 tm 8