7.3: Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 4

Inschrijven sportdag

15 juni

7.3: Duurzaam landbouw

terugblik vorige les

lesdoelen en theorie 6.3

aan de slag

afsluiting

terugblik 6.1&2 de mens en het milieu

aantasting van het milieu

1. t e veel schadelijke stoffen toevoegen
2. te veel grondstoffen gebruiken
3. te veel ruimte van natuurgebieden gebruiken

Wat is een monocultuur?

1. Het verbouwen van meerdere gewassen op een groot oppervlak.
2. Het verbouwen van een gewas op verschillende oppervlakten.
3. Het verbouwen van een gewas op een groot oppervlak.
4. Het verbouwen van vraatbestendige gewassen.

Wat zijn nadelen van tuinbouw?

1. in de zomer is er voldoende licht en warmte om de planten te laten groeien
2. er is veel elektriciteit nodig voor voldoende licht en warmte in de kassen
3. ziekteverwekkers kunnen zich moeilijk verspreiden
4. voedingsgewassen kunnen het hele jaar worden verbouwd

Wat is een voorbeeld van de bio-industrie

1. Op een boerderij kippen varkens en koeien houden
2. Een kleine boerderij hebben
3. Een grote boerderij met veel verschillende dieren
4. Een grote boerderij met veel dezelfde dieren

Wat is genetische modificatie?

1. Zorgen dat een organisme maar één soort nakomelingen krijgt
2. Het plaatsen van genetische informatie van het ene naar het andere organisme
3. Schimmels bestrijden met een nieuw chromosoom
4. Het klonen van een bevruchte eicel

Wat gebeurt er bij IVF

1. Rijpe eicel wordt gewonnen en kunstmatig bevrucht
2. Sperma wordt gewonnen en ingebracht
3. Natuurlijke bevruchting

Leerdoelen 6.3 duurzaam landbouw

Je kunt de voor en nadelen van de bio-industrie benoemen

Je kunt de voor en nadelen van de tuinbouw benoemen

Je kunt de voor en nadelen van de biologische landbouw benoemen

Voedselproductie door landbouw

Drie vormen:

1. Akkerbouw; verbouwen van voedingsgewassen op akkers (PLANTEN)
2. Tuinbouw; verbouwen van voedingsgewassen in kassen (PLANTEN)
3. Veeteelt; het houden van landbouwhuisdieren voor vlees en melk en eieren (DIEREN)

monocultuur

= Grote akker met één soort gewas

Voordeel: 

-Snel en gemakkelijk de bodem bewerken en oogsten. 

-Hoge voedselopbrengst voor lage prijzen.

mono = 1

Intensieve veehouderij (bio-industrie)

Voordelen:

• Hoge opbrengst
• Lage kosten
• Goedkoop vlees

Nadelen

• Sneller ziektes
• Gebruik van veel medicijnen
• mestoverschot
• mogelijk veel dierenleed

TUINBOUW

Tuinbouw:

Op open grond (= buiten)

In kassen = glastuinbouw

Voordelen:

Hele jaar door telen

Perfecte omstandigheden creëren 

Nadelen:

• Verbruik van veel energie (voor warmte en extra licht)

Veel bestrijdingsmiddelen

Biologische landbouw

Biologische Landbouw 

• vorm van landbouw waarbij het milieu en dierenwelzijn centraal staan                                                  

Voordelen

• Weinig bestrijdingsmiddelen
  
• Dierenwelzijn beter
• Kwaliteit producten
• Beter voor het milieu

Biologische landbouw

• Geen monoculturen
• Vruchtwisseling
• Geen kunstmest
• Geen preventieve diergeneesmiddelen

Nadeel biologische landbouw

Het nadeel van biologische landbouw

* minder opbrengst per oppervlak  = Hierdoor zijn de biologische producten duurder.

Vragen

Wat is een voorbeeld van de bio-industrie

1. Op een boerderij kippen varkens en koeien houden
2. Een kleine boerderij hebben
3. Een grote boerderij met veel verschillende dieren
4. Een grote boerderij met veel dezelfde dieren

Waarom vindt veel tuinbouw in Nederland in kassen plaats?

1. Omdat in kassen kan worden gezorgd voor zo goed mogelijke omstandigheden voor de groei van planten
2. Omdat het verbouwen van producten in kassen weinig energie kost
3. Omdat de planten niet buiten in de volle grond kunnen groeien

1. In de biologische landbouw komen veel monoculturen voor
2. In de biologische landbouw worden geen chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt

1. 1 = juist 2= onjuist
2. 1= onjuist 2= juist
3. 1 en 2 zijn beide juist
4. 1 en 2 zijn beide onjuist

Welke uitleg past bij het begrip bio-industrie?

1. Weinig dieren op een oppervlak
2. Milieu vriendelijk productie
3. Allemaal verschillende dieren in 1 bedrijf
4. Zoveel mogelijk dieren op een klein oppervlak.

Twee beweringen over biologische landbouw zijn:
1. Biologische landbouw is een meer duurzame vorm van landbouw dan de gangbare landbouw.
2. In de biologische landbouw is veel aandacht voor het welzijn van dieren.

Welke bewering(en) is (zijn) juist?

1. bewering 1 is juist
2. bewering 2 is juist
3. beide beweringen zijn juist
4. geen van beide beweringen is juist

Aan de slag

Basisstof 3 thema 7

Klaar?

- TEST JEZELF