VZ VM2A M4 Les 4+5 Voeding en vertering 2.5 Gezonde voeding

VZ VM2A M4 Mens en Voeding

Les 4+5 Voeding en vertering
2.5 Gezonde voeding
1 / 16
suivant
Slide 1: Diapositive
Biologie / VerzorgingMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 2

Cette leçon contient 16 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

VZ VM2A M4 Mens en Voeding

Les 4+5 Voeding en vertering
2.5 Gezonde voeding

Slide 1 - Diapositive

2.5 Gezonde voeding
Leerdoel 7. Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

Slide 2 - Diapositive

Gezonde voeding
Goede voeding is nodig voor een goede gezondheid. Variatie is belangrijk, net als veiligheid van het voedsel.

Slide 3 - Diapositive

De schijf van vijf
Het Voedingscentrum geeft mensen advies over gezond eten. Daarvoor hebben ze de Schijf van Vijf gemaakt. 
De Schijf van Vijf bevat vijf vakken. Elk vak bevat een groep voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt:
• groen: vooral vitaminen
• geel: vooral vetten
• roze: vooral eiwitten
• oranje: vooral koolhydraten
• blauw: vooral water

Slide 4 - Diapositive

De schijf van vijf

Slide 5 - Diapositive

Voedingsadviezen
Eet je elke dag iets uit elk vak, dan krijg je alle voedingsstoffen binnen die je nodig hebt.
Uit de grote vakken moet je meer eten dan uit de kleine vakken. De grote vakken bevatten plantaardige voedingsmiddelen.

Producten met veel zout, veel suiker of veel vet staan niet in de Schijf van Vijf. Je kunt hier af en toe iets van eten. Maar niet te veel en niet te vaak.

Slide 6 - Diapositive

Voedingsadviezen

Slide 7 - Diapositive

Veiligheid
Gezond eten is belangrijk voor je gezondheid. Het is ook belangrijk dat je veilig voedsel eet. Voedsel kan besmet zijn met bacteriën of andere ziekteverwekkers. Je kunt dan een voedselvergiftiging oplopen.
Voedselvergiftiging is een infectie. Je krijgt voedselvergiftiging van voedsel dat besmet is met chemische stoffen of ziekteverwekkers, zoals bacteriën. Vaak heb je dan last van overgeven en diarree.
Voedsel kan ook bederven door bacteriën of schimmels. In de koelkast of diepvries kunnen bacteriën en schimmels niet goed groeien. Daardoor bederft voedsel minder snel.


Slide 8 - Diapositive

Veiligheid
Mensen die werken in een keuken, moeten schoon en netjes werken. Zo voorkomen ze dat mensen voedselvergiftiging krijgen. 

De regels zijn:
• Werk met schone handen.
• Laat geen etensresten liggen.
• Maak tussendoor alles goed schoon.
• Bewaar eten in de koeling.


Slide 9 - Diapositive

Wat is een voedselvergiftiging?
A
een vergiftiging door schoon werken
B
een infectie door besmet voedsel

Slide 10 - Quiz

Wat kun je het beste eten?
A
Kwark
B
Appel
C
Kipfilet
D
Boterham

Slide 11 - Quiz

Leerdoel 7. Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

  •  Eet gevarieerd.
– Eet elke dag iets uit elk vak.


Slide 12 - Diapositive

  • Vijf adviezen:
– Eet veel groente en fruit.
– Gebruik zachte en vloeibare vetten.
– Eet meer plantaardig en minder vlees.
– Eet vooral volkoren.
– Drink dranken zonder suiker.

  • Voor producten met veel zout, veel suiker of veel vet geldt: niet te veel en niet te vaak.

Slide 13 - Diapositive


  • Ga veilig met voedsel om.
– Voedsel kan bederven door bacteriën en schimmels.
– Voedselvergiftiging: een infectie door voedsel dat besmet is met chemische stoffen of ziekteverwekkers.

  • Regels voor werken met voedsel:
– Werk met schone handen.
– Laat geen etensresten liggen.
– Maak tussendoor alles goed schoon.
– Bewaar eten in de koeling.

Slide 14 - Diapositive

Adviezen voor gezonde voeding

Slide 15 - Diapositive

Verwerking
Maak: 
Thema 2 Voeding en vertering
basisstof 5 Gezonde voeding
pagina 97 t/m 106 van je boek 

Schrijf je huiswerk in je planner bij volgende week (week 24)!
Start daarna met het maken van de verwerkingsopdrachten.

Slide 16 - Diapositive