2.5

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 2

Thema 2: voeding en vertering

Basisstof 5

Vandaag

• Herhaling basisstof 1 t/m 4 
• uitleg basisstof 5 
• werktijd
• afsluiting 

Alles wat je eet of drinkt noem je een

Kaas is een voorbeeld van

1. plantaardig voedingsmiddel
2. dierlijk voedingsmiddel

stoffen die energie leveren noem je

1. bouwstoffen
2. brandstoffen
3. reservestoffen
4. beschermende stoffen

De functie van de dikke darm is

Welke tanden gebruik je voor het vermalen van je eten?

1. Snijtanden
2. Hoektanden
3. Kiezen
4. Alle drie

Als je eten doorslikt terwijl je een handstand doet dan kan het niet naar je maag toe.

1. Niet waar
2. Waar

Waarom is het belangrijk om veel vezels te eten?

Leerdoel

•  Je kunt met de Schijf van Vijf adviezen voor een gezonde voeding geven.

De schijf van vijf

Gemaakt door het voedingscentrum om advies te geven over hoe een gezonde voeding eruit ziet.

Elke vakje geeft aan hoeveel je van die groep moet eten.

Schijf van vijf

 Elk vak bevat een groep voedingsmiddelen die je dagelijks nodig hebt:

• groen: vooral vitaminen

• geel: vooral vetten

• roze: vooral eiwitten

• oranje: vooral koolhydraten

• blauw: vooral water

Schijf van vijf

1 Eet veel groente en fruit (groen)

2 Gebruik zachte en vloeibare vetten (geel)

3 Eet meer plantaardig en minder vlees (roze)

4 Eet vooral volkoren (oranje)

5 Drink dranken zonder suiker (blauw)

Veiligheid

Voedsel kan besmet raken met bacteriën of andere ziekte verwekkers, als je dit voedsel dan eet dan kun  je voedselvergiftiging krijgen. Wanneer je voedselvergiftiging hebt dan heb je vaak last van overgeven en/of diarree, dit kan tot wel 3 dagen duren!

Hoe kun je voedselvergiftiging verkomen?

Voedselvergiftiging

Voorkomen is beter dan genezen dus:

• Werk met schone handen.

• Laat geen etensresten liggen.

• Maak tussendoor alles goed schoon.

• Bewaar eten in de koeling.

Werktijd

• schrijf van elke basisstof 1 vraag op!

• Maken basisstof 5 
• Maken extra basisstof 6 en 7
• Maak een samenvatting
• Stel je vragen over het huiswerk

Afsluiting

• Schrijf voor elke basisstof minimaal 1 vraag op, inleveren bij de juf.  (basisstof 1 t/m 5)