M3 Mengen en scheiden les 1

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Mengen en scheiden

Lesplanning:
- Opening
- Doel
- Uitleg
- Opdracht portal
- Werktijd methode

- Opruimen en afsluiten

Lezing 1

Doel van de les

Aan het einde van de les heb je je kennis over mengsels weer opgehaald

Zuivere stof of mengsel?

Zuivere stof

Mengsel

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

Wel een stofeigenschap

Geen stofeigenschap

Kleur

Smaak

Vorm

Hoeveelheid

Fase

Brandbaarheid

Giftigheid

Heterogeen mengsel

Homogeen mengsel

Soorten mengsels

             suspensie                                 oplossing   emulsie  

Een emulsie heeft emulgator nodig om gemengd te blijven (het is namelijk een mengsel met water en olie.

Geef van de volgende mengsels aan of het een suspensie of oplossing is.

oplossing

suspensie

cola

verf

chocolademelk

ranja

kraanwater

koffie

sinaasappelsap

 Concentratie

Hoeveelheid opgeloste stof in een oplossing

Concentratie berekenen

Oftewel: stabelbedmethode ---> Deel:geheel

Je eenheid is afhankelijk van de eenheid van je deel en de eenheid van je geheel.

Bereken de concentratie van 9,0 gram suiker in 500 mL oplossing.

Wat ga je nu nog doen?

- Eerst even 5 minuten pauze: kies een leuke timer: https://www.online-stopwatch.com/race-timers/ 

Fase 1: Ga aan de slag met met paragraaf 1. Laat hem aftekenen en kijk hem goed na. 

Fase 2: Ga aan de slag met de werkopdrachten

Fase 3: Alles af én afgetekend? Dan mag je voor jezelf wat doen of anderen helpen.