‹Revenir à la recherche

Zorg voor de maaltijd H5.1 5.2 en 5.3

Hoofdstuk 5
Zorg voor de maaltijden
1 / 24
suivant
Slide 1: Diapositive
MZMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 24 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

Hoofdstuk 5
Zorg voor de maaltijden

Slide 1 - Diapositive

Zorg voor de maaltijden
5.1 Inleiding
5.2 Maaltijdverzorging in grote instellingen
5.3Maaltijdverzorging in kleine instellingen
5.4 Boodschappen doen
5.5 Boodschappen opbergen
5.6 HACCP en hygiënisch werken


Slide 2 - Diapositive

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Les 1
5.1 Inleiding
5.2 Maaltijdverzorging in grote instellingen
5.3 Maaltijdverzorging in kleine instellingen

Slide 3 - Diapositive

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Doel van de les:
Aan het einde van deze les weet je hoe het toegaat in grote en kleine instellingen als het gaat om maaltijdverzorging

Slide 4 - Diapositive

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Maaltijdverzorging
 in 
grote instellingen

Slide 5 - Diapositive

Wie verzorgt in een grote
instelling de maaltijden?

Slide 6 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • Grootkeuken
  • Cateringbedrijf
  • Restaurant

Slide 7 - Diapositive

Wat is een componentenkeuzemenu
A
De cliënt kan kiezen tussen 2 of meer beschikbare menu's
B
De cliënt kan per maaltijd onderdeel kiezen uit een aantal beschikbare gerechten

Slide 8 - Quiz

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Maaltijdverzorging
 in 
kleine instellingen

Slide 9 - Diapositive

Waar let je op bij het samenstellen van een maaltijd in een kleine instelling?

Slide 10 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • Doelgroep
  • Uitvoerbaarheid
  • Gezonde producten
  • Afwisseling
  • Gelegenheid
  • Het seizoen

Slide 11 - Diapositive

Hoeveel budget heb je voor 1 cliënt voor 1 warme 3-gangen maaltijd?
A
€ 1.00
B
€ 3.00
C
€ 5.00
D
€ 7.50

Slide 12 - Quiz

Waar moet je op letten als je zelf een maaltijd moet samenstellen voor een cliënt

Slide 13 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • De doelgroep
  • De uitvoerbaarheid
  • Is het gezond
  • Afwisseling
  • De gelegenheid
  • Het seizoen

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive

Welke vakken zitten
er in de schijf van 5?

Slide 16 - Carte mentale

1Groente en fruit                               2Smeer- en bereidingsvetten
3Zuivel noten peulvruchten vlees en vis    
4Brood graan producten en aardappelen                          5 Dranken

Slide 17 - Diapositive

Wat zijn de nieuwe richtlijnen bij de schijf van 5

Slide 18 - Question ouverte

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Nieuwe richtlijnen
Minder rood en bewerkt vlees
nog meer groente
genoeg zuivel
aan de bonen
3 koppen thee per dag
voedingssuplementen zijn niet nodig
2 handjes nootjes per dag

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Slide 21 - Diapositive

Slide 22 - Diapositive

Slide 23 - Diapositive



Slide 24 - Diapositive

Plus de leçons comme celle-ci

Zorg voor de maaltijd H5.1 5.2 en 5.3

- Leçon avec 20 diapositives
MZMBOStudiejaar 1

Zorg voor de maaltijd les 2

- Leçon avec 22 diapositives
GezondheidsbevorderaarMBOStudiejaar 1

Zorg voor de maaltijd 5.4 en 5.5

- Leçon avec 14 diapositives
Verpleging en verzorgingMiddelbare schoolmavoLeerjaar 1

Zorg voor de maaltijd 5.4 en 5.5

- Leçon avec 16 diapositives
MZVZMiddelbare schoolMBOmavoLeerjaar 1Studiejaar 1

Toets Zorg voor de maaltijd H5.1 5.2 en 5.3

- Leçon avec 15 diapositives
MZMBOStudiejaar 1

Les 2.3 Zorg voor de maaltijden

- Leçon avec 21 diapositives
Wonen en HuishoudenMBOStudiejaar 1

GB WPL 1-1.2 les 3

- Leçon avec 18 diapositives
GezondheidsbevorderaarMBOStudiejaar 1

Zorg voor de maaltijden

- Leçon avec 15 diapositives
WelzijnBeroepsopleiding