Toets Zorg voor de maaltijd H5.1 5.2 en 5.3

Toets

Hoofdstuk 5

Zorg voor de maaltijden
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
MZMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 30 min

Éléments de cette leçon

Toets

Hoofdstuk 5

Zorg voor de maaltijden

Slide 1 - Diapositive

Wie verzorgt in een grote
instelling de maaltijden?
(maximaal 3 punten, 1 punt per goed antwoord)

Slide 2 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • Grootkeuken
  • Cateringsbedrijf
  • Restaurant

Slide 3 - Diapositive

Wat is een componentenkeuzemenu
A
De cliënt kan kiezen tussen 2 of meer beschikbare menu's
B
De cliënt kan per maaltijd onderdeel kiezen uit een aantal beschikbare gerechten

Slide 4 - Quiz

Wie verzorgt in een kleine instelling de maaltijden?
(Maximaal 5 punten, 1 punt per goed antwoord)

Slide 5 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • Grootkeuken
  • Cateringsbedrijf
  • Restaurant
  • Jij
  • Tafeltje dekje

Slide 6 - Diapositive

Hoeveel budget heb je voor 1 cliënt voor 1 warme 3-gangen maaltijd?
A
€ 1.00
B
€ 3.00
C
€ 5.00
D
€ 7.50

Slide 7 - Quiz

Waar moet je rekening mee houden als je een
maaltijd moet samenstellen voor een cliënt?
(Maximaal 5 punten, 1 punt per goed antwoord)

Slide 8 - Carte mentale

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
  • De doelgroep
  • De uitvoerbaarheid
  • Is het gezond
  • Afwisseling
  • De gelegenheid
  • Het seizoen

Slide 9 - Diapositive

Welke vakken zitten er in de schijf van 5?
(Maximaal 5 punten, 1 punt per goed antwoord)

Slide 10 - Carte mentale

1Groente en fruit                               2Smeer- en bereidingsvetten
3Zuivel noten peulvruchten vlees en vis    
4Brood graan producten en aardappelen                          5 Dranken

Slide 11 - Diapositive

Wat zijn de nieuwe richtlijnen bij de schijf van 5?
(maximaal 5 punten, 1 punt per goed antwoord)

Slide 12 - Question ouverte

Hoofdstuk 5
zorg voor de maaltijden
Nieuwe richtlijnen
Minder rood en bewerkt vlees
nog meer groente
genoeg zuivel
aan de bonen
3 koppen thee per dag
voedingssuplementen zijn niet nodig
2 handjes nootjes per dag

Slide 13 - Diapositive

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Diapositive