Gedistilleerde dranken: van productie tot consumptie

Gedistilleerde dranken: van productie tot consumptie

Leerdoel

Aan het einde van deze les weet je hoe gedistilleerde dranken worden gemaakt en welke soorten er zijn.

Introduceer het leerdoel van de les.

Wat weet je al over gedistilleerde dranken?

Wat zijn gedistilleerde dranken?

Gedistilleerde dranken zijn sterke dranken die worden gemaakt door middel van destillatie.

Definieer gedistilleerde dranken.

Hoe worden gedistilleerde dranken gemaakt?

Gedistilleerde dranken worden gemaakt door middel van destillatie, waarbij het alcoholgehalte wordt verhoogd en de smaak wordt verfijnd.

Leg uit hoe gedistilleerde dranken worden gemaakt.

Welke soorten gedistilleerde dranken zijn er?

Er zijn verschillende soorten gedistilleerde dranken, waaronder whisky, rum, gin, vodka en tequila.

Introduceer de verschillende soorten gedistilleerde dranken.

Whisky

Whisky is een gedistilleerde drank gemaakt van granen, zoals gerst, rogge of maïs.

Beschrijf wat whisky is en hoe het wordt gemaakt.

Rum

Rum is een gedistilleerde drank gemaakt van suikerriet of melasse.

Beschrijf wat rum is en hoe het wordt gemaakt.

Gin

Gin is een gedistilleerde drank gemaakt van jeneverbessen en andere kruiden en specerijen.

Beschrijf wat gin is en hoe het wordt gemaakt.

Vodka

Vodka is een gedistilleerde drank gemaakt van granen of aardappelen.

Beschrijf wat vodka is en hoe het wordt gemaakt.

Tequila

Tequila is een gedistilleerde drank gemaakt van de blauwe agave plant.

Beschrijf wat tequila is en hoe het wordt gemaakt.

Proeven van gedistilleerde dranken

Om gedistilleerde dranken te proeven, moet je weten waar je op moet letten. Geur, smaak en afdronk zijn belangrijke aspecten.

Leg uit hoe gedistilleerde dranken geproefd moeten worden.

Geur

Bij het proeven van gedistilleerde dranken is de geur erg belangrijk. Ruik aan de drank en probeer de verschillende geuren te herkennen.

Beschrijf hoe de geur van gedistilleerde dranken belangrijk is.

Smaak

Bij het proeven van gedistilleerde dranken is de smaak natuurlijk het belangrijkst. Neem een slokje en laat de smaak goed inwerken.

Beschrijf hoe de smaak van gedistilleerde dranken belangrijk is.

Afdronk

De afdronk is het gevoel dat de drank achterlaat in je mond en keel nadat je het hebt doorgeslikt. Het kan warm en branderig zijn, of juist zacht en subtiel.

Beschrijf hoe de afdronk van gedistilleerde dranken belangrijk is.

Cocktails maken

Met gedistilleerde dranken kun je heerlijke cocktails maken. Er zijn ontelbaar veel recepten, dus experimenteer vooral zelf!

Introduceer het maken van cocktails met gedistilleerde dranken.

Recept: Mojito

Een bekende cocktail met rum is de Mojito. Ingrediënten: rum, limoensap, rietsuiker, munt en sodawater.

Geef een voorbeeldrecept van een cocktail met rum.

Recept: Gin & Tonic

Een bekende cocktail met gin is de Gin & Tonic. Ingrediënten: gin, tonic, limoen en ijs.

Geef een voorbeeldrecept van een cocktail met gin.

Quiz

Test nu je kennis over gedistilleerde dranken met onze quiz!

Maak een quiz om de kennis van de studenten te testen.

Wat kun je doen met gedistilleerde dranken?

1. Heerlijke cocktails maken.
2. Mengen met frisdrank.
3. Toevoegen aan je koffie.
4. Gebruiken als luchtverfrisser.

Welke ingrediënten zitten er in een Gin & Tonic?

1. Rum, cola, citroen en suiker.
2. Whiskey, appelsap, kaneel en ginger ale.
3. Gin, tonic, limoen en ijs.
4. Vodka, sinaasappelsap, grenadine en bruiswater.

Welke ingrediënten zitten er in een Mojito?

1. Whiskey, sinaasappelsap, honing, gember en ginger ale.
2. Vodka, citroensap, suiker, basilicum en tonic.
3. Tequila, grapefruitsap, agavesiroop, koriander en bruiswater.
4. Rum, limoensap, rietsuiker, munt en sodawater.

Wat is belangrijk bij het proeven van gedistilleerde dranken?

1. Laat de smaak goed inwerken.
2. Roer de drank door.
3. Schud de drank voor het proeven.
4. Drink het snel op.

Wat is de afdronk van een gedistilleerde drank?

1. De kleur van de drank.
2. Het gevoel dat de drank achterlaat in je mond en keel nadat je het hebt doorgeslikt.
3. De temperatuur van de drank.
4. Het aroma van de drank.

Bronvermelding

De informatie in deze les is gebaseerd op diverse bronnen, waaronder www.gall.nl en www.cocktailicious.nl.

Vermeld de bronnen waar de informatie vandaan komt.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.