Kwaliteit Leveren V en D 31-10-2018

• Consumptieve techniek
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Kwaliteit leveren

We gaan het hebben over:

"Kwaliteit leveren"

Wat versta jij onder
Kwaliteit leveren??

Wij verstaan hieronder:

NVD:

Goede produkten kopen 

Goede manier produkten verwerken

Goede produkten afleveren

Kwaliteitseisen:
Wat versta
jij hieronder?

Wij verstaan onder Kwaliteitseisen?

Produkt moet vers zijn.

Produkt moet THT hebben.

Produkt moet verwerkbaar zijn.

Hoe zie je dat je kwaliteit
geleverd hebt?

Wij zien dat: 

Afleveren van een goed produkt:

Geen aangebrand produkt.

Geen te gekruid/ te zout produkt.

Ziet smakelijk uit.

Kwaliteitsnormen testen:

In volgende slide zie je het testen van appelmoes 

aan welke  kwaliteitsnormen 

dit produkt moet voldoen .

Kwaliteitsnormen gelden voor alle produkten