Klas2,1

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Waarmee kunnen we zetmeel aantonen ?

1. met helder kalkwater
2. met jodium
3. met brood
4. met water

Karin zegt: Verzadigde vetten zijn gezonder dan onverzadigde vetten
Waar of niet waar?

1. Waar
2. Niet Waar

In de Schijf van Vijf staan producten die je eet en drinkt voor een gezonde levensstijl

1. waar
2. niet waar

Hoe zorg je voor een gezond dieet volgens de schijf van vijf?

1. Eet elke dag uit elk vak evenveel
2. Eet elke dag uit alle vakken iets, in de juiste verhouding
3. Eet vooral groente en fruit
4. Eet weinig ongezonde dingen

In welke voedingsmiddelen
zitten vooral veel koolhydraten?

1. 
2. 
3. 
4. 

Energie

Voeding wordt door je lichaam gebruikt als brandstof, waar energie uit gehaald wordt.

De hoeveelheid energie in voedsel wordt aangegeven in:

kilojoule (kJ) of Kilocalorie (kcal).

1 kilojoule = 1000 joule

1 kcal = 4,2 kJ

Hoeveel energie heb je nodig?

Het hangt af van: leeftijd, geslacht, activiteit

Opdrachtje

kies je favoriete activiteit hiernaast

ga naar de voedingswaarde 

calculator van McDonalds en

stel je favo menu samen. Hoe 

lang hou je het vol op dit menu?

Waar wordt gewicht door bepaald?

Waar wordt gewicht door bepaald?

• Erfelijke eigenschappen
• Voeding
• Activiteit

Je gewicht blijft hetzelfde als de hoeveelheid energie die je opneemt gelijk is aan de hoeveelheid energie die je verbruikt.

Wat als je te veel of te weinig energie opneemt?

Gewicht

Bij overgewicht en obesitas is er te veel vet in het lichaam opgeslagen.

Mensen met overgewicht lopen meer gezondheidsrisico’s dan mensen met een gezond gewicht.

Gevaren:

• Diabetes 
• Hoge bloeddruk
• Hart-en vaatziekten

Gewicht

Ondergewicht ontstaat als de hoeveelheid energie die iemand binnenkrijgt langere tijd minder is dan het lichaam gebruikt.

Mensen met ondergewicht zijn lichter dan goed is voor de gezondheid.

Gevaren:

• Afweer gaat achteruit -> sneller ziek
• Spierweefsel neemt af
• Kans op botbreuk neemt toe

BMI

Door je BMI uit te rekenen kun je nagaan of je een gezond gewicht hebt.

<18,5 = ondergewicht

18,5 - 25 = gezond gewicht

>25 = overgewicht

>30 = extreem overgewicht