H3 Scheidingsmethoden §3,4,5,6

• Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 3

Hoofdstuk 3

Scheidingsmethoden

Paragraaf 3

Na deze les kan ik...

... uitleggen wat extraheren is en daar voorbeelden bij noemen.

Welke scheidingsmethode kun je gebruiken om opgeloste suiker te scheiden van water?

1. Indampen
2. Filtreren
3. Bezinken
4. Destilleren

Wat gebeurt er tijdens het indampen met de (vloei)stof met het laagste kookpunt?

1. Die stof komt als vaste stof in de omgevingslucht.
2. Die stof wordt gasvormig en opgevangen in een erlenmeyer.
3. Die stof blijft als vaste stof over in het indampschaaltje.
4. Die stof wordt gasvormig en komt in de omgevingslucht.

Extraheren

•  Ergens iets uit trekken

• Verschil in oplosbaarheid

• Extractiemiddel

Begrippen → Mindmap

Indampen

Verschil in kookpunt

Vaste stof blijft over

Heldere oplossing

Indampschaaltje

Extraheren

Verschil in oplosbaarheid

Extractiemiddel

Ergens iets uittrekken

Kleur & Smaak uit thee of koffie

Zeezout uit water

Hoofdstuk 3

Scheidingsmethoden

Paragraaf 4

Na deze les kan ik...

... uitleggen wat adsorberen is.

... voorbeelden noemen waarbij adsorberen de scheidingsmethode is. 

Bij extractie sorteer je stoffen op basis van

1. Verschil in oplosbaarheid
2. Verschil in extractiemiddel
3. Verschil in kookpunt
4. Verschil in deeltjesgrootte

Adsorberen

- Ongewenste stof uit een mengsel verwijderen

- Betekent 'Hechten aan'

- Sorteren op aanhechtingsvermogen

- Proces heet adsorptie

- Smaak-, Kleur- en Geurstoffen verwijderen

- Actieve kool of Norit

Norit

- Merk voor actieve kool

- Groot aanhechtingsvermogen door het grote oppervlak

- Medicijn bij buikklachten of misselijkheid

Adsorberen

1. Vervuild mengsel (eerst bezinken en filtreren).

2. Norit toevoegen (suspensie ontstaat, omdat Norit niet oplost). Norit = adsorptiemiddel

3. Geur-, kleur- en smaakstoffen worden geadsorbeerd.

4. De suspensie laten bezinken en filtreren.

Mindmap → Teams

Adsorberen

Groot oppervlak

Actieve kool

Norit

Verschil in aanhechtings-vermogen

Adsorptie

Adsorptiemiddel

Verwijderen geur-, kleur- en smaakstoffen

Groot aanhechtings-vermogen

Hoofdstuk 3

Scheidingsmethoden

Paragraaf 5

Als de blauwe kleur uit spiritus wordt geadsorbeerd, wat is dan het adsorptiemiddel?

1. Spiritus
2. De blauwe kleur
3. Norit
4. Koolstof

Met adsorberen kun je...

1. Geur-, kleur- en smaakstoffen verwijderen.
2. Alleen kleurstoffen verwijderen.
3. Kleurstoffen en smaakstoffen verwijderen.
4. Alcohol uit wijn halen.

Na deze les kan ik...

... uitleggen wat de concentratie of gehalte inhoudt.

... berekeningen uitvoeren om de concentratie of het gehalte  van een stof te bepalen.

... de concentratie of het gehalte in percentage (%) berekenen.

Concentratie

- Gehalte of concentratie om de hoeveelheid van een stof  in een mengsel aan te geven.

- g/mL of g/L

- mg/mL of mg/L

Formule:

Tijdens berekeningen: Aantal mg per 1 mL

Voorbeeld

Een pakje Wicky van 150 mL bevat 1,35 mg vitamine E.

Wat is de concentratie vitamine E in mg per mL in het pakje Wicky?

Concentratie=​150​​1,35​​=0,009

mg/mL

mg

mL

Percentage

- Massa% → kilogram, gram, milligram, etc.

- Volume% → liter, milliliter, etc.

- De hoeveelheid stof en de hoeveelheid mengsel zijn dezelfde eenheid!

Voorbeeld 1

Een fles spiritus van 1 L bevat 0,85 L alcohol. Wat is het volume% van spiritus?

Percentage=​1​​0,85​​⋅100

L

L

%

=  85 vol.% alcohol

Voorbeeld 2

Een fles rode wijn van 700 mL heeft 13 vol.% alcohol. Hoeveel mL alcohol zit er in deze wijn opgelost?

Alcohol (mL)	700	?
Vol.%	100	13

​100​​700⋅13​​=91mL

Kruistabel:

Hoofdstuk 3

Scheidingsmethoden

Paragraaf 6

https:

Practicum

Welk type mengsel?

Welke stoffen zijn na filtratie van elkaar gescheiden?

Welke stof blijft na indampen over?

Massapercentage:

Volumepercentage:

____________

____________

x 100%

x 100%

kg of g opgeloste stof

mL of L opgeloste stof

kg of g totaal mengsel

mL of L totaal mengsel

Na deze les kan ik...

... uitleggen hoe de rioolzuiveringsinstallatie werkt.

... een blokschema aflezen.

... voor mijzelf duidelijk maken hoe ik het best kan leren voor de toets.

Rioolzuiveringsinstallatie

Rioolzuiveringsinstallatie

Rioolwater

Ontvangst-gemaal

Voorbezink-tank

Beluchtings-tank

Nabezink-tank

Grofvuil

Primair slib

Actief slib

Effluent

Voorbereiden repetitie

- Welke onderdelen van H3 heb ik nog vragen over?

- Heb ik alle opdrachten van H3 gemaakt?

- Hoe kan ik het best leren voor de toets?

- Wat helpt mij om me te concentreren tijdens het leren?