VeVa fit les 2 - Jouw energiebehoefte

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

VeVa fit les 2 - 

Jouw energiebehoefte

Bespreken eetdagboek

Schrijf op 

1. Hoeveel calorieën heb je deze dag gegeten?

2. Hoeveel gram koolhydraten?

3. Hoeveel gram eiwitten?

4. Hoeveel gram vetten? (verschil verzadigde en onverzadigde vetten) 

60 calorieen 

Per broodbeleg 90 calorieën 

160 calorieën 

90-120 calorieen 

28 calorieën 

Per broodbeleg: 12 calorieën 

800 calorieën 

475 calorieën 

80 calorieën 

Bereken je energiebehoefte op basis van de formule: 

Harris en Benedict.

Ga naar https://krachttraining.info/bmr-berekenen/

  Vermenigvuldig nu je, je uitslag met de PAL-waarde hiernaast.

Uitslag... aantal calorieën

De energiebehoefte is afhankelijk van: 

Geslacht

Leeftijd

Lengte 

Gewicht

Activiteitenniveau  

Energiebehoefte en lichaamsbouw

Vrouw

1800-2000 kcal

2000-2500 kcal

2500 kcal of meer

Man

2500-2700 kcal

2700-3000 kcal

3000 of meer

Sport en voeding

Voeding die een sporter nodig heeft in de juiste verhouding zijn:

• Koolhydraten 
• Eiwitten 
• Vetten 

Er zit verschil in of je kracht- en/of duursporter bent.

Verschil in macroverdeling bij sporters

Duursporter

Krachtsporter

Gemiddelde sporter

Welke cirkel hoort bij een duursporter?

1. De tweede cirkel
2. De eerste cirkel
3. De derde cirkel
4. Geen van de drie

Macroverdeling krachtsporter 2500kcal (man)

KH 50% = 2500/2/4 

Eiwit 25% = 2500/4/4

Vet 25% = 2500/4/9

Voeding bij Defensie

Voedingsrichtlijnen onder extreme omstandigheden

• Koude- en warme omstandigheden 
• Voeding op hoogte
  

Voeding in koude omgeving

In koude omstandigheden is een tekort aan voedingsstoffen en en water groter dan in warme omstandigheden. 

• In een koude omgeving zal er meer energie nodig zijn om het lichaam op temp. te houden. 
• 25-50% meer calorieën per dag 

Voeding in koude omgeving

• Gevechtsrantsoen voldoende calorieën->weinig vitamines en mineralen
• Zoveel mogelijk warme maaltijden 
• Voornamelijk koolhydraten (brood, pasta, rijst)
• Meer drinken om koude en droge ingeademde lucht te bevochtigen 

Voeding in warme omgeving

• Ondanks verminderde eetlust door warmte blijven eten
• Belangrijkste is voldoende drinken en toevoegen van zout

• 1,5x zoveel vocht dan de zweetproductie
• Ieder kwartier 300ml. water (1/3 deel veldfles)

Voeding op hoogte

Verhoogde energiebehoefte door:

1. Verzwaarde fysieke omstandigheden

2. Basis stofwisseling is verhoogd

-Droge lucht in combinatie verhoogde ademfrequentie is het vochtverlies ook verhoogd

Op hoogte maakt lichaam meer rode bloedcellen aan, verhoogde ijzer inname (rood vlees of bladgroente)

Opdracht weekschema 

Leg opdracht uit tbv portfolio (weekschema bijhouden)

Opdracht

Maak een eetschema voor 1 dag wat voldoet aan jouw caloriebehoefte en macroberekening in de eetmeterapp/website