Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
M&A - Tafeldekken
Horeca
Bij de horeca horen alle bedrijven die zich bezighouden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen.
Het is een sector waar regelmatig vernieuwingen en trends te zien zijn.
Wie weet waar deze afkorting voor staat?
1 / 26
suivant
Slide 1:
Diapositive
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Cette leçon contient
26 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
3 vidéos
.
La durée de la leçon est:
50 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Horeca
Bij de horeca horen alle bedrijven die zich bezighouden met het verkopen van eten, drinken en overnachtingen.
Het is een sector waar regelmatig vernieuwingen en trends te zien zijn.
Wie weet waar deze afkorting voor staat?
Slide 1 - Diapositive
Wat betekent het woord 'etiquette'?
A
plaksticker
B
regels over wat beleefd is en wat niet
C
naam van de radioshow
Slide 2 - Quiz
Wat is uit onderzoek de grootste tafel ergernis?
A
Slurpen, smakken of boeren
B
Gebruik smartphone
C
Met volle mond praten
D
Met open mond kauwen
Slide 3 - Quiz
Geef een voorbeeld(-en)
van goede tafelmanieren?
Slide 4 - Carte mentale
Slide 5 - Vidéo
Slide 6 - Vidéo
Slide 7 - Diapositive
Tafel dekken
Waar leg je wat neer, en waarom....?
Slide 8 - Diapositive
Vorken leg je ..... van het bord
A
Rechts
B
Links
C
Boven
D
Onder
Slide 9 - Quiz
Waar moet de dessertlepel liggen?
A
Boven aan het bord
B
Links van het bord
C
Rechts van het bord
D
Onderaan het bord
Slide 10 - Quiz
Messen leg je ....... van het bord
A
Rechts
B
Links
Slide 11 - Quiz
Waar leg je een servet?
A
Links naast het bestek
B
Rechts naast het bestek
C
Op het bord
D
Boven het bord
Slide 12 - Quiz
Glazen zet je boven ....
A
De vork
B
Het mes
Slide 13 - Quiz
Waar staat het wijn of waterglas?
A
Linksboven
B
Rechtsonder
C
Rechtsboven
D
Linksonder
Slide 14 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Slide 15 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Mes en vork
Slide 16 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Mes, vork en soeplepel
B
Soepkom
C
Alles staat goed
D
Al het bestek ligt fout
Slide 17 - Quiz
Wat ligt hier fout?
A
Soeplepel
B
Vork
C
Mes
D
Alles ligt goed
Slide 18 - Quiz
Ork ork ork, soep eet je met een
A
Vork
B
Lepel
C
Mes
D
Soepkop
Slide 19 - Quiz
Menu 1
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
• Voorgerecht: tomatensoep
• Hoofdgerecht: aardappels – groente – vlees
• Nagerecht: vla met slagroom
Slide 20 - Diapositive
Menu 2
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: carpaccio
Voorgerecht: groentesoep
Hoofdgerecht: zalm - frites - salade
Nagerecht: wafel met ijs en warme kersen
Slide 21 - Diapositive
Menu 3
Leg het bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: salade krokante kip
Hoofdgerecht: Nasi met saté en kroepoek
Nagerecht: dame blanche (ijs met chocolade saus)
Slide 22 - Diapositive
Menu 4
Leg het uitgeknipte bestek op de juiste plaats
voor dit menu:
Voorgerecht: Italiaanse groente soep
Hoofdgerecht: Pizza Margherita
Nagerecht: Tiramisu
Slide 23 - Diapositive
Slide 24 - Diapositive
Zelf oefenen met servetten vouwen
Bekijk het filmpje en doe het na.
Slide 25 - Diapositive
Slide 26 - Vidéo
Plus de leçons comme celle-ci
Tafeldekken groep B
Octobre 2024
- Leçon avec
26 diapositives
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Horeca 1. HRK
Décembre 2023
- Leçon avec
38 diapositives
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Tafel dekken en servetten vouwen - 29 sept. 20
Janvier 2021
- Leçon avec
21 diapositives
Zorg en Welzijn
Middelbare school
vmbo g
Leerjaar 4
Tafel dekken
Mai 2023
- Leçon avec
21 diapositives
Verzorging
MBO
Studiejaar 1
Menuleer LES 2
Mars 2024
- Leçon avec
29 diapositives
Zorg en Welzijn
Middelbare school
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3
Horeca 1.
Novembre 2023
- Leçon avec
26 diapositives
horeca
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
indekken van de tafel
Mars 2023
- Leçon avec
22 diapositives
Voeding en Dienstverlening
Praktijkonderwijs
Leerjaar 3,4
Horeca april 2021
Juin 2022
- Leçon avec
39 diapositives
horeca
MBO
Studiejaar 1