In veel gevallen lijkt eten een normaal onderdeel van de dag. Zonder problemen wordt dagelijks een gezonde maaltijd genomen die zorgt voor brandstoffen zodat jij de dag goed doorkomt.
Helaas is eten niet voor iedereen een ‘vanzelfsprekend’ en moeiteloos onderdeel….
Elk mens is dagelijks met eten bezig. Logisch, eten is nodig om in leven te blijven. We eten ook voor de gezelligheid, om iets te vieren of om onszelf te troosten. Tegelijkertijd is slank zijn de norm. Er zijn maar weinig mensen die nooit op dieet zijn. Voor mensen met een eetstoornis is voedsel een obsessie geworden. Hun leven wordt beheerst door eten, calorieën, uiterlijk en gewicht. Eten is voor mensen met een eetstoornis een constante bron van angst en spanning. Vormen van eetstoornissen zijn anorexia nervosa, boulimia nervosa en eetbuistoornis (Binge Eating Disorder, afgekort BED).
