TPV Hoofdstuk 2 Les 2

• Tussen productie en verkoop
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 3

Materialen/ingrediënten

afgedrukte schakels en logistieke werkzaamheden.

Scharen, pritt stiften.

Werkvormen

Schuiven met schakels.

Lopen met schakels.

Planning: 120 minuten les

1. Vorige les? Brainstorm/kennisladder Doen 10 min.
2. Eetverhalen Vertellen  15 min.
3. Uitleg over de lesinhoud Luisteren 10 min.
4. Schuiven met Schakels Doen 30 min.
5. Snijtechnieken en product presenteren. Doen 45 min.
6. Evaluatie (Activerende werkvorm) Luisteren & Doen 5 min.
7. Afsluiting, vooruitkijken Luisteren & Vragen 5 min.

Brainstorm / Kennisladder

Er gaat een vel papier rond met een stift.

Iedere leerling vertelt iets dat diegene nog weet van stof van de vorige les en schrijft dat op het vel.

Alle woorden of zinnen moeten uniek zijn.

én

Iedereen schrijft iets op.

Eetverhalen

Ik verzamel eetverhalen:

 Bijzondere dingen die je gegeten hebt

Bijzondere plekken waar je gegeten hebt

Bijzondere mensen met wie je gegeten hebt

contentplatform.ontwikkelcentrum.nl

Schuiven met Schakels.

Wat is de juiste volgorde van de productieketen?

1. fokkerij, detailhandel, slachterij, groothandel
2. fokkerij, vermeerderingsbedrijf, slachterij, consument
3. groothandel, slachterij, detailhandel, consument
4. fokkerij, slachterij, groothandel, detailhandel

Hoe ziet de productieketen eruit van appelsap?

1. Appels schillen, appels raspen/persen, etiketten maken , flessen vullen
2. Appels raspen/persen, flessen vullen, wassen
3. Etiketten plakken, wassen, schillen, persen, vullen
4. Appels schillen, etiketten maken, appels raspen, flessen vullen,

Een boer die aardappelen teelt is een consument

1. waar
2. niet waar

Wat is een boerderijwinkel?

1. Een winkel die eruitziet als een boerderij
2. Een winkel op de boerderij
3. Een gewone winkel (supermarkt) in de buurt van een boerderij
4. Een boerderij

Waar of niet waar?
Natuurproducten zijn vaak beperkt houdbaar.

1. Juist
2. Onjuist

Wat is een producent?

1. De persoon die agrarische producten levert
2. De persoon die agrarische producten koopt
3. De persoon die agrarische producten verkoopt

Waar of niet waar?
Twee agrarische producten zien er altijd hetzelfde uit

1. Waar
2. Niet waar

Een bedrijf dat koopt van de vorige schakel noemen we een:

1. Aannemer
2. Afnemer
3. Verkoper
4. Consument

Volgende week

Afsluiting

Huiswerk?

Verloop van de les

Volgende les