Wereldhapjes: Een Culinaire Reis

Wereldhapjes: Een Culinaire Reis

Leerdoel

Aan het einde van de les zul je verschillende hapjes over de hele wereld kunnen identificeren en begrijpen.

Wat weet je al over hapjes over de hele wereld?

Inleiding

Hapjes zijn kleine gerechten die populair zijn in verschillende culturen over de hele wereld.

Azië

Aziatische hapjes, zoals dim sum uit China en sushi uit Japan, zijn wereldwijd bekend om hun smaak en diversiteit.

Midden-Oosten

In het Midden-Oosten zijn falafel uit Libanon en hummus uit Israël favoriete hapjes die vaak worden genoten met vers gebakken brood.

Europa

Europese hapjes, zoals tapas uit Spanje en bruschetta uit Italië, zijn geliefd om hun eenvoud en smaakvolle combinaties.

Afrika

In Afrika zijn samosa's uit India populair geworden en worden ze vaak geserveerd als hartige lekkernijen.

Amerika

Amerikaanse hapjes, zoals guacamole uit Mexico en poutine uit Canada, weerspiegelen de diversiteit van smaken in de Amerika's.

Australië en Oceanië

In Australië en Oceanië zijn hapjes zoals lamingtons uit Australië en kokosbrood uit Fiji geliefd om hun exotische smaken.

Afsluiting

We hebben een culinaire reis gemaakt door verschillende culturen en hun hapjes. Wat was het meest interessante hapje voor jou?

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.