Hapjes over de hele wereld: Een culinaire reis

Hapjes over de hele wereld: Een culinaire reis

Leerdoel

Ontdekken en begrijpen van verschillende hapjes en snacks over de hele wereld.

Wat weet je al over hapjes over de hele wereld?

Hoe kan je culturele diversiteit vieren?

1. Door het opleggen van eigen culturele normen
2. Door het negeren van culturele tradities
3. Door verschillende culturele evenementen te organiseren
4. Door het vermijden van interactie met andere culturen

Wat is de benaming voor gefrituurde hapjes uit Japan?

1. Empanadas
2. Sushi
3. Dim sum
4. Tempura

Welk land staat bekend om de populaire tapas hapjes?

1. Italië
2. Griekenland
3. Marokko
4. Spanje

verschillende hapjes

Wat zijn hapjes en waarom zijn ze belangrijk in verschillende culturen?

Europa

Tapas uit Spanje, Bruschetta uit Italië en Croissants uit Frankrijk.

Azië

Sushi uit Japan, Samosa uit India en Spring Rolls uit Vietnam.

Midden-Oosten

Hummus uit Libanon, Falafel uit Egypte en Baklava uit Turkije.

Afrika

Biltong uit Zuid-Afrika, Sambusas uit Kenia en Koshari uit Egypte.

Amerika

Guacamole uit Mexico, Poutine uit Canada en Hot Dogs uit Amerika.

Australië en Oceanië

Anzac biscuits uit Australië en Kokoda uit Papoea-Nieuw-Guinea.

Wat is culturele diversiteit?

1. Eenheid in cultuur en tradities van een land
2. Het verbieden van andere culturele uitingen
3. Verschillen in culturen en achtergronden van mensen
4. Gelijkheid in culturele gewoontes over de hele wereld

Waar kan culturele diversiteit toe leiden?

1. Het creëren van culturele assimilatie
2. Het bevorderen van begrip en respect
3. Het bevorderen van culturele segregatie
4. Het versterken van culturele dominantie

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd.

De leerlingen voeren hier drie dingen in die ze in deze les hebben geleerd. Hiermee geven ze aan wat hun eigen leerrendement van deze les is.

Schrijf 2 dingen op waarover je meer wilt weten.

De leerlingen voeren hier twee dingen in waarover ze meer zouden willen weten. Hiermee vergroot je niet alleen betrokkenheid, maar geef je hen ook meer eigenaarschap.

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen.

De leerlingen geven hier (in vraagvorm) aan met welk onderdeel van de stof ze nog moeite. Voor de docent biedt dit niet alleen inzicht in de mate waarin de stof de leerlingen begrijpen/beheersen, maar ook een goed startpunt voor een volgende les.