2vt2 H2P2 Ieder pondje gaat door het mondje

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 2

Paragraaf 2: Ieder pondje gaat door het mondje

Op tafel:

Schrift en pen

Planning

1. Korte terugblik

2. Uitleg paragraaf 2

3. Zelf aan de slag

4. Opruimen

Noem een paar voedingsstoffen

In een pak melk zitten 39 Kcal per 100 ml. Hoeveel Kcal zitten er in 250 ml?

In de top van de voedselpiramide staan voedingsmiddelen. Mag je hier veel of weinig van eten?

1. Veel
2. Weinig
3. Maakt niet uit

Wat is de functie van een vitamine? Meerdere antwoorden kunnen goed zijn.

1. Bouwstof
2. Brandstof
3. Beschermende stof

Leerdoelen

1. Je kan de functie van een goed ontbijt noemen.

2. Je kan de oorzaken van verschillende vormen van overgewicht noemen.

3. Je kunt de BMI beschrijven.

Gezond gewicht

Er is geen duidelijke definitie van een gezond gewicht. Het gewicht van iemand past bij de leeftijd, lengte en geslacht en kan beïnvloedt worden door verschillende ziektes of aandoeningen.

BMI

Om te bepalen of iemand een gezond gewicht is, wordt vaak de BMI gemeten. Hierbij wordt je gewicht met je lengte berekent.
BMI = Body Mass Index. 

BMI berekenen is niet betrouwbaar wanneer je heel gespierd, lang of klein bent of aan medicatie zit.

Een goed ontbijt

Gedurende de nacht wordt je energie verbruikt, dus heb je in de ochtend weinig energie. 

Ontbijt geeft jou weer die energie, dus een voedzaam ontbijt in erg belangrijk!

Een goed ontbijt

Een goed ontbijt staat voor het grootste deel onderaan de voedselpiramide:

Brood/ontbijtgranen

Yoghurt/melk

Fruit/groente

Een slecht ontbijt

Wanneer je niet ontbijt, heb je vaak later in de ochtend honger. Vaak wordt deze honger gestild met een vette koek of een zak chips. 
Hierdoor krijg je de verkeerde energie binnen en heb je geen belangrijke voedingsstoffen binnen. 

Peperkoek, drinkontbijt, beschuit etc. 

Obesitas

Als je te veel eet, te ongezond eet of te weinig beweegt loop je een risico op overgewicht (obesitas). 

Je lichaam slaat veel voeding op als vet, en dit wordt vaak niet meer gebruikt. Dit vet blijft dus in je lichaam. 

www.nu.nl

Welvaartsziekte

Aandoeningen die ontstaan door overgewicht worden 'welvaartsziektes' genoemd. denk aan diabetes type II en hart- en vaatziekten. 

Door deze ziektes krijg je last van je knieën en rug, maar ook worden je organen aangetast. 

Wat te doen?

Probeer een gezond eetpatroon aan te houden met de voedselpiramide.

Beweeg genoeg (30 minuten wandelen per dag is al goed).

Snack gezond!

Een keer een ongezonde maaltijd is niet erg, als je dit maar niet elke dag doet.

Zelf aan de slag

1. Lees paragraaf 2.2 door tot 'Eraf met die kilo's'.

2. Maak opdracht 18 t/m 27. Vraag 18 mag je eventueel overslaan.

3. Klaar? Ga verder met je kookopdracht