Huishoudkunde : 12.3 - 12.6 Voeding in verschillende levensfasen

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

De voeding van peuters

De voeding van een peuter lijkt steeds meer op de voeding van een volwassene. Het is goed om kinderen in deze periode te laten wennen aan verschillende smaken. Laat ze beetje voor beetje kennismaken met nieuwe voedingsmiddelen. In het begin vinden ze sommige vies, dat komt omdat ze nog niet aan de smaak gewend zijn.

Aandachtspunten

- Laat kinderen niet te veel wennen aan zoetigheid

- Geef met mate vetten aan kinderen

- Geef geen rauw vlees of rauw ei

Een kind gebruikt bepaalde stoffen om te kunnen groeien en te ontwikkelen, hoe noem je deze stoffen? (eiwitten, koolhydraten, vetten, mineralen, vitaminen)

1. Kledingstoffen
2. Voedingsstoffen
3. Ontwikkelingsstoffen
4. Groeistoffen

Schijf van Vijf

Door gevarieerd te eten krijgt het kind al deze voedingsstoffen binnen. Een handig hulpmiddel daarbij is de Schijf van Vijf. De Schijf van Vijf beschrijft in vijf vakken de basisvoedingsmiddelen. Deze basisvoedingsmiddelen heeft een mens nodig om alle noodzakelijke voedingsstoffen binnen te krijgen. Een peuter mag alles wat in de Schijf van Vijf staat. Koekjes en zoete dranken staan niet in de Schijf van Vijf en het is goed om die zo min mogelijk te geven.

Tussendoortjes

Vanaf anderhalf jaar kan een kind gewoon met de pot mee-eten. Maar zijn maag kan nog niet drie grote maaltijden op een dag aan. Een peuter eet kleinere porties. Daarom heeft een peuter gezonde tussendoortjes nodig om zijn energie op peil te houden. Tussendoortjes zijn dus een onmisbaar onderdeel van de voeding van peuters. Let erop dat die tussendoortjes geen vervanging worden voor de maaltijd. De peuter eet dan misschien niet bij de gewone maaltijden en mist zo belangrijke voedingsstoffen.

Wat zijn gezonde
tussendoortjes voor kinderen?

Het voedingscentrum geeft het advies om kinderen tot vier jaar elke dag 10 microgram extra vitamine D te geven.

Waarvoor is vitamine D nodig?

1. Gezond houden van de huid
2. Goede bloedstolling
3. Goede werking van de ogen
4. Sterke botten en tanden

Tips

- Als een kind niet wil eten, schenk er niet te veel aandacht aan en geef zelf het goede voorbeeld.

- Bedenk dat een kind soms wel tien tot vijftien keer een smaak moet proeven voordat hij aan die smaak gewend is. Dwing een kind niet om alles op te eten. Even proeven is genoeg.

- Kijk goed wat de oorzaak kan zijn. Lust een kind iets niet? Of is een kind te moe of te veel in het spel verdiept en staat zijn hoofd niet naar eten.

-Help kinderen om zich op een maaltijd voor te bereiden (opruimen, handen wassen etc..)

Helpen met eten & drinken

Vanaf de peuterleeftijd leren kinderen geleidelijk aan zelf te eten en te drinken. Ze hebben dan nog wel aandacht, begeleiding en hulp nodig.  Voor de spraakontwikkeling van kinderen is het belangrijk om een kind niet altijd uit eenzelfde soort beker te laten drinken. Laat het kind oefenen met het drinken uit een gewone beker, ook al knoeit het misschien minder met een tuitbeker.

tuit- tuimelbeker

rietjesbeker

oefenbeker met neusuitsparing

Slabbetje

Warmwaterborden

borden met opstaande rand

De voeding van kleuters

Kleuters zijn actief en bewegen veel. Gezond eten is belangrijk om te zorgen dat ze voldoende energie hebben. Ze raken ook gewend aan de voeding die ze krijgen. 

Als ze jong gezonde voeding krijgen, zullen ze dat op latere leeftijd gemakkelijker blijven eten.

De wereld van kleuters is groter dan peuters. Een vaste structuur in de dag is voor een kleuter belangrijk. Het houdt die wereld voor hem overzichtelijk. Die structuur komt ook door vaste eetmomenten. Dit zijn er meer dan de drie grote maaltijden. Gezonde tussendoortjes zijn voor kleuters nog steeds een belangrijke aanvulling. Geef die zoveel mogelijk op een vast tijdstip.

Welke kleur had het slabbetje?

1. Rood
2. Groen
3. Geel
4. Blauw

De voeding van schoolkinderen

Een goed ontbijt en lunchpakket zijn erg belangrijk. Door niet te ontbijten kan een kind zich futloos voelen en zich moeilijk concentreren. De kans is groot dat dit kind zijn energie op peil gaat brengen met ongezonde tussendoortjes. Zo kan een tekort aan vitaminen en mineralen ontstaan. Als helpende let je erop dat een kind goed ontbijt en een gezonde lunch meeneemt naar school.

Ik ontbijt elke dag

Ja

Nee

Soms