8.3 Voedsel op aarde

• aardrijkskunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Weekplenda

Week 24

H8 §3

8.3 Voedsel op aarde 

Lesdoel(en)

Aan het einde van de les kan je:

* Wat het verband is tussen duurzaamheid en voedselproductie en -

    consumptie.

* Dat de voedselafdruk een onderdeel is van de ecologische voetafdruk.

* Waardoor er in de toekomst grotere voedseltekorten dreigen.

* Welke maatregelen de voedseltekorten kunnen oplossen.

* Hoe de productie en consumptie van voedsel duurzamer wordt.

B128

Hoe kan het dat er nog steeds honger is?

1. groei wereldbevolking

2. ongelijke verdeling van het voedsel

3. westers voedingspatroon = meer eten dan nodig is

4. steeds meer biobrandstoffen van eetbare gewassen

www.peergroup.nl

Werkvorm: Doe de Test!

Hoe groot is jouw voedselafdruk?

Ga naar: 

https://www.voedingscentrum.nl/voedselafdruk

www.voedingscentrum.nl

B198

bijv. 3 x oogsten in plaats van 1 x met evenveel water gebruik!

Precisielandbouw = smart farming

Stap 1

Je scant de landbouwgrond.

Stap 2

Alle scans bij elkaar zorgen voor een duidelijk overzicht van de landbouwgrond.

Stap 3

Per vierkante meter of per plant wordt duidelijk wat de juiste behandeling is, veel water, minder kalk, meer roofwespen enzovoorts.

Stap 4

Er kan op verschillende tijden geoogst worden en waar mogelijk wederom ingezaaid worden voor een tweede of zelfs derde oogst.

En nu aan de slag!

1. Maak van 8.3 de opdrachten in

    Learnbeat.

2. Schrijf alle blauwe begrippen over

     in je schrift met een korte

     omschrijving. Deze staan in de

     theorie van 8.3 in Learnbeat of in

     je leerboek.

Werk in tweetallen + overleg zachtjes met elkaar!

B199         

B200         

- veel uitstoot broeikasgassen

- extra ontbossing

Op welke drie manieren kunnen wij een voedseltekort helpen te voorkomen en duurzamer consumeren?

1. minder voedsel verspillen
2. meer producten uit eigen land of omliggende landen kopen
   
3. minder vlees en zuivel eten
   

Waarom maakt het eten van vlees de voedselafdruk zoveel groter?

Voor de productie van vlees is ook graan / veel ruimte nodig, omdat ook de teelt van het veevoer wordt meegerekend.

Hoe groot is de uitstoot van broeikasgassen van 100 gram biefstuk?

5.300 gram broeikasgassen

B132

Oplossingen voor het dreigende voedseltekort

• `De groene revolutie` en `precisielandbouw`
• Betere irrigatietechnieken.
• Betere bescherming voor gewassen.
• Sterkere gewassen.
• Kunstmest die goed is voor het milieu,

Wat kun je zelf doen?

• Minder voedsel verspillen.
• Meer voedsel uit eigen land kopen.
• Minder vlees eten.

Lesdoel(en)

Aan het einde van de les kan je:

* Wat het verband is tussen duurzaamheid en voedselproductie en -

    consumptie.

* Dat de voedselafdruk een onderdeel is van de ecologische voetafdruk.

* Waardoor er in de toekomst grotere voedseltekorten dreigen.

* Welke maatregelen de voedseltekorten kunnen oplossen.

* Hoe de productie en consumptie van voedsel duurzamer wordt.